Name: sardexka
Address: 下谷1-6-7 竹内マンション 1F, 台東区, 東京都, 1100004, JP
Telephone: 080-9884-2732
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.65

この口コミは、yoyoyo yossyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yoyoyo yossy 口コミ2,238件フォロワー613人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2018/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

素材の組み合わせが秀逸

バスク料理を味わいたくて女子会で訪問
カウンターだけのお店
入り口からとてもかわいい感じです。

お料理は5500円と8000円のがあったと思いましたが、
今回は5500円のコース料理をいただきました。
ドリンクは最初アストゥリアスのシードルを注文して
その後、ワイン5種ペアリングをおねがいすることに。

ピージョピーマンのムース
海栗とパプリカ

アジのマリネ
マッシュポテトチーズのソース

きのこのムース
シードル漬けのいくら
低温調理のたまご

しらこのソテー、かつお菜を乾燥させたもの

ブルターニュ産仔牛
牛蒡、ミントオイルのソース

お野菜とひよこ豆の煮込み
ベーコン

クエのローストかつお菜のソース
香ばしく、かりかり
レッドペッパー
魚の火入れが良い

イベリコ豚
黒にんにく、
ラタトゥユのソース(たまねぎとピーマンの煮込み)
パッションフルーツのソース、
お肉にトリュフがけ

みかんのトシノデシエロ
卵黄とお砂糖だけのプリンみたいなデザートの、みかんが入ったもの
黒ビールとヨーグルトのソルベ
黒ビールが、カラメルがわりみたいな感じ

この金額でメインに肉も魚もでてくるあたりすごい。
お料理は塩しっかりめで骨格しっかりしてる感じだけど
いずれも丁寧に作ってあって好感。
時々通ってみたいと思いました。
3500円でワインペアリング（5種類）できるのもすばらしいと思いました。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	sardexka
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	080-9884-2732
予約可否	完全予約制ご予約はホームページ内の「RESERVE(TabeleCheckリンク)」より承ります。その他お問合せは、ショートメール/Email/SNSdmにてお願いいたします。
住所	東京都台東区下谷1-6-7 竹内マンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線鶯谷駅南口より5分／東京メトロ日比谷線入谷駅より5分鶯谷駅から344m
営業時間	月・火・水・金・土・日 18:00 - 23:00 木定休日 ■ 定休日他不定休あり
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	不可
ホームページ	http://www.sardexka.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/sardexka https://www.instagram.com/sardexka3
オープン日	2016年5月23日
備考	最新の情報はホームページ、SNSをご覧ください。
初投稿者	honeyP（174）