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さびねこ101 口コミ257件フォロワー230人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.5
酒・ドリンク3.8

2018/12訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.5
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

下町でバスク料理を堪能

おいしい食事が食べたいね！と普段はなかなか行かないエリアにあるサルデスカに行ってきました。
早めの時間に待ち合わせたので散歩がてら日暮里から向かいました。
最寄りは入谷か鶯谷。

日暮里駅から歩いて15分ほど、マンションの一階にひっそりとお店がありました。
カウンター中心で奥にテーブルが1卓。

お店は完全予約制。
アラカルトもOKですが、おまかせコースが断然オススメ。
コースは5,500円と8,000円の2種類。
予約時にアレルギーや苦手な食材を伝えると、できる範囲で対応してくれます。

どちらも前菜5〜6皿にお魚・お肉・デザート・食後のお茶で、8,000円のコースも皿数が増えるのではなく食材のグレードが上がるそうです。

見た目もキレイな雲丹を乗せたパプリカのピューレの前菜からスタート。
エビスアジとシャインマスカットのマリネ、フォアグラのチーズケーキと少量づつたくさんの種類が食べられます。
特においしかったのが、剣先イカ焼きと豚の色々な部位煮込み。
どちらかというと苦手な豚の耳や内臓ですが、コリコリした耳に絶妙な味付けの煮込みが良かったです。

お肉のメインは黒にんにくとマスタードソースとイベリコのロースト。
お魚は弾力のあるクエにさつまいものピューレをあわせたもの。

デザートは、アボカドのブラマンジェ洋梨ソース。

少量とはいえ、前菜だけでも5品。メインもお魚・お肉とあるので、友人ともども大満足！
また、伺います。

ごちそうさまでした！

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	sardexka
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	080-9884-2732
予約可否	完全予約制ご予約はホームページ内の「RESERVE(TabeleCheckリンク)」より承ります。その他お問合せは、ショートメール/Email/SNSdmにてお願いいたします。
住所	東京都台東区下谷1-6-7 竹内マンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線鶯谷駅南口より5分／東京メトロ日比谷線入谷駅より5分鶯谷駅から344m
営業時間	月・火・水・金・土・日 18:00 - 23:00 木定休日 ■ 定休日他不定休あり
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	不可
ホームページ	http://www.sardexka.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/sardexka https://www.instagram.com/sardexka3
オープン日	2016年5月23日
備考	最新の情報はホームページ、SNSをご覧ください。
初投稿者	honeyP（174）