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yagaki 口コミ628件フォロワー427人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

コクのある醤油スープと生姜、背脂

鶏出汁に昆布、鰹、煮干し、の旨味を重ねて厳選した醤油ダレでまとめた醤油ラーメン、

3種類の塩を使い、鶏チャーシューと鶏団子をトッピングした塩ラーメン、

濃厚背脂味噌ラーメン、豚骨魚介つけ麺など、一つのジャンルにこだわらずいろんなヴァリエーションのものを揃えてるのが特徴

店内は、カウンター席に加えテーブル席も数席用意し、シンプルで食堂的な雰囲気

今回は気になった季節限定ものをいただきました

【背脂生姜ラーメン】

　生姜をふんだんに使ったラーメンってありそうで意外とないんじゃないかなあ

こちらの背脂生姜ラーメンは、鳥出汁や昆布、乾物ベースの自慢の醤油スープに、すりおろし生姜の風味が加わっています

醤油ダレのもつキレやコクは維持しつつも、生姜の風味も生きる絶妙な割合

背脂による濃くも加わっていて、この脂を生姜の清涼感でさっぱりとまとめてくれていてすごく相性がいい

たっぷり入っているたまねぎのシャキシャキした食感、清涼感もたまんないね

メインは浅草開化楼で、細麺ストレートながらも適度にかみごたえがある感じ

あとのトッピングは、豚チャーシュー、鶏団子、メンマ、ネギ

鶏団子はふんわりやわらかいし、豚叉焼もほろほろほぐれるぐらいやわらかい仕上がり

丁寧に調理されてる

【ネギチャーシューご飯】

　見た目で圧倒されるほどネギがたっっぷり乗った丼

ネギは結構辛味が残っていて、ごま油ベースのタレで和えてあります

そしてご飯の上に乗ったチャーシューがマジで美味しい！

ブロック状にカットされてしっとりチャーシューに加えて、繊維質でトロトロになるまで煮込まれたお肉が入っていてたまらなくご飯が進む

味付けは王道の甘辛い感じ

　鶏出汁を主体に昆布出汁や、鰹、煮干しでさっぱりと仕上げて背脂のコクをプラス

それを生姜の清涼感で軽やかに仕上げたバランスの良い一杯でした

おいしかったなあ

チャーシューが本当に柔らかくてクオリティ高い

そりゃチャーシュー丼も美味しいわけだ

ネギの大盛り具合にはさすがにびっくりしたけど笑笑

つけ麺とかも食べてみたいねえ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そば七麺鳥
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3875-2014
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区根岸2-18-23 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「台東区下谷1-13-10」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR線「鶯谷」駅北口・徒歩4分鶯谷駅から374m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター12席・テーブル6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/麺屋御神本七麺鳥-112918488893370 https://twitter.com/Sevenbird818
オープン日	2014年8月18日
備考	主に更新されているSNSはTwitter。 ●入谷からの移転。
初投稿者	chiisan（149）
最近の編集者	marchercher（0） ... 店舗情報（'23/08/20 01:51） renmaru（44） ... 店舗情報（'22/07/09 12:00）編集履歴を詳しく見る