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店名 |
肉のえびすや
|
---|---|
ジャンル | 肉料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3873-0395 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
入谷駅から220m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
備考 |
街のお肉屋さん |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この界隈では「惣菜」が旨いと評判のお肉屋さん。
いつも御近所の常連客が店の周りにたむろしている。
今日は通り掛かりにたまたま寄った。
運良く店の周りにお客が居なかったので、
ササッとメンチ2枚を買って帰った。。。
■ 特製メンチカツ ■ 1枚\150 ★★★
小判型の比較的小振りなメンチカツ。
ラードの香りが食欲をそそる肉屋らしい仕様。
粗く刻まれた玉ネギがポイントで、
肉汁も多く、旨味がギュッと詰まっている!
ソースよりも塩胡椒で食べた方が甘くて旨い。
ただ、結構な油分が残っていて、
トースターで温め直しても脂の存在感が濃厚だ。
その分、旨味も濃厚なので何個でも行ってしまう。
今は何処でも「メンチカツ」なんて買えるけれど、
だからこそこういう仕上げのメンチは貴重である!
ヘルシーではないが、肉の旨味に特化している。
素材の旨味といい、ラードの香りといい、
今時のスーパーやコンビニでは買えない旨さがある。
まさに「肉屋のメンチ」という感じが不動の威厳だ。