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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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供水うなぎ、美味！
お店からの返信
入谷鬼子母神門前のだや
2016/08/13
実美ちゃん様
この度はご家族でのご来店、心より御礼申し上げます。
また、お暑い中、早朝よりお並び戴き、感激しております。
お召上がり戴いた「きょうすい重」は、「幻のうなぎ」と「匠の技」で作り上げた当店の看板料理でございます。
素晴らしいご評価を賜り、ありがとうございます。
また、この味に見合うサービスが提供できているのか、常に自問しつつ、より良い店にするべく、スタッフ一同勉強の毎日です。
サービス面でのお褒めの言葉を戴けたことは、とても有難く、励みになります。
今後も、お客様にご満足頂けるお店を目指して鋭意努力して参りますので、「入谷鬼子母神門前のだや」を、これからも末永くご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
また実美ちゃん様ご一家とお会いできることを、心より楽しみにしております。
まだまだ暑い日々が続きます。ご自愛くださいませ。
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実美ちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
入谷鬼子母神門前のだや（のだや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
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食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5137 |
| 予約可否 |
予約可 ①ご予約来店のお客様のサービス品のご注文は承れません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線「入谷駅」2番出口出て右折2ブロック（徒歩30秒） 入谷駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010501025904 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
アルコール類ご注文の方はお通し300円をいただきます。 |
席・設備
| 席数 |
32席 （母屋20席、離れ6席、2階6席（階段での昇降になります）） |
|---|---|
| 個室 |
無 当店2階は『個室風』の落ち着いた空間です。 6名様までお座りになれます。 当店「離れ」は『ライブキッチン風』のお洒落なカウンター席です。 6名様までお座りになれます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
小学生以上のお子様は、同伴可能です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月14日 |
| 電話番号 |
03-3874-1855 |
| 備考 |
①ラストオーダーのお時間前に完売御礼の出る場合があります。 |
| 初投稿者 |
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供水うなぎ、初めていただきました。
前日に電話すると、すでにランチの予約はいっぱいとのこと。当日は10時15分に到着し、一番乗り。しばらくするとお店の方が店の前をほうきで掃き始め、そのあと冷たい麦茶と塩飴をすすめて下さいました。冷たい麦茶はポットで置かれ、お代わりできます。
そのあと年配の男性が現れ、名前と人数を聞かれました。
開店までまだ随分時間があるのでと、近くのお寺の名所などを教えて下さり、開店時間まで観光をすすめて下さいました。開店時には戻ってきて下さいとのこと。なんというお心遣い！行列のできるお店でこのようなご配慮をいただいたのは始めてです。
お店が開店すると、まずは予約している方が入店。予約客のオーダーを聞き終えてから、当日客が入店との説明を受けました。一番乗りの私たちが入店できたのは11時40分頃。供水うなぎのお重を頼みました。予約客の料理や鰻重、ひつまぶしが運ばれる中、待つこと40～50分。
ご飯は大盛りにしてもそれほどの量ではありません。追加料金もかかりませんでした。因みにご飯の量は少なめもお願いできるそうです。お漬物が美味しい！肝吸いの肝が大きい！と驚きながら、ツヤツヤの鰻を箸で割き、まず一口。ふわふわで柔か～い！これが供水うなぎなんですね。文句なしに美味しいです。ご飯も鰻重にマッチした硬めの炊き具合。タレの味も好み。量も絶妙です。たまにお重の底にタレが染みでているお店も見受けられますか、タレが鰻とご飯に適度に絡まり、まさに職人技。恐れ入りました。
南千住の尾花以来、久々に感動的な鰻に出逢えました。
ご馳走さまでした。
そうそう、メニューには供水うなぎは小、中、大とありますが、仕入れの都合で小や大になることはあるものの、基本は中しか無いそうです。
中は5500円(税込5940円)です。