Name: Sauge
Address: 千束2-26-9 コムロコーポ １Ｆ, 台東区, 東京都, 1110031, JP
Telephone: 080-5887-3425
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.34

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鶯谷・入谷 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

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gilles 口コミ65件フォロワー24人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気2.9
CP4.5
酒・ドリンク4.1

2016/09訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気2.9
CP4.5
酒・ドリンク4.1

￥6,000～￥7,9991人

これは驚きのC/P！（行く価値あり）

いつマークしたのか忘れてしまいましたが、「行きたい」に登録してあったこのお店に友人とうかがいました。浅草からぶらぶら歩けば着くだろうと思いましたが、これは予想以上に距離がありました（コミュニティバスで5つ目くらい）。地下鉄入谷駅からの方がやや近いようですが、周囲に目印になる目立つものもなく、通りがかりでふらっと入れる店ではありません。
　さて早速生を注文して黒板を見て注文。予想通り魚介中心のラインナップです。
　黒鯛のカルパッチョは黒鯛の味がわかるようにシンプルな付け合わせでしたが、アジのマリネは何とキュウリソース！ミントを隠し味に緑色のソースが何とも夏の味わいで、新鮮でした。続く生ハムと洋なしのサラダは、私が期待する洋なしと違って青くて固い感じです。シェフに「今時まらメロンの方がいいかもしれませんね」と言うと、「いやこの青パパイヤみたいな感覚が良いと思うんですよ」とのことでした。なるほど。友人も果物の固い感じが好きなので、なかなかよいと申しておりました。次はウルメイワシのコンフィ。ウルメイワシって自分で調理すると何かパサパサしてしまうのですが、このコンフィは絶品！骨までいただけ、ちょっとオイルサーディンの生版みたい。夕顔のやわらか煮は、思った通り冬瓜そっくりで、イナダと思われる魚と出汁が絡んで美味しい。ジャガイモスープはヴィシソワーズかと思ったら、あっさりした暖かいコンソメ仕立てでした。さて何かダンダン叩いていると思ったら、次の甘唐辛子のエビ詰めでした。これすごく美味しい。作りたてでエビの身とほんのり苦甘い唐辛子が合う！お酒がどんどん進みます。ヒラメのポワレは、ぱりっと皮付きで仕上げたヒラメに海苔ソースが合います。ぶたバラ肉の梅ソースは、まだ赤い身からこんがりローストしてくれて茶色い梅ソースを掛けてくれました。これもシンプルながら夏向きで、美味しい。最後は本日のリゾット（生ハムでした）で締めました。ああ、至福の時でした。お酒もスプマンテ1本明け、ビールやラムハイ、赤ワイン追加などで沢山いただきました。出色はスイカカクテル。スイカは滅多に食べないけど、このスイカカクテルはスムージーみたい味わいでスイカの香りたっぷりでした。こんなにいただいて、この会計は涙ものです。
　最初着いた時、あまりに雑然とした入り口に思わず躊躇しましたが、シェフの感性に脱帽します。願わくばもっと入り口をもっときれいにして是非盛り上げてくださいますか。応援しています。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Sauge（ソージュ）
ジャンル	フレンチ、居酒屋、ワインバー
予約・お問い合わせ	080-5887-3425
予約可否	予約可
住所	東京都台東区千束2-26-9 コムロコーポ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	3路線利用可能です。入谷駅より徒歩8分入谷駅から534m
営業時間	水・木 17:00 - 23:00 金・土・日 17:00 - 00:00 月・火定休日 ■ 定休日貸切利用の際はご相談ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	席料400円

席・設備

席数	13席（カウンター5席、小上がりテーブル2卓(4人掛)）
最大予約可能人数	着席時 13人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可金曜のみ完全禁煙。全面喫煙の為、ご予約頂ければ極力煙のいかないお席にご案内致します。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	お子様不可※貸切時は要相談
公式アカウント	https://twitter.com/Sauge58873425 https://www.instagram.com/sauge_nakamura/
オープン日	2012年2月25日
お店のPR	下町で味わう“小料理フレンチ”本格シェフの腕前を、普段使い出来る店としてご堪能下さい!! 入谷駅・浅草駅・鶯谷駅3路線からアクセス可!!格式の高いイメージを払しょくした、普段使いの出来る本格フレンチ!! どのメニューも手抜きナシのこだわりが詰まっており、毎日変わる本日のオススメメニューが常時10～15品。付け合せの野菜が多いのも魅力です。ワインの種類(ボトル、グラス)も豊富で、女性に人気のワインセレクトコースも御座います。お箸で、座敷で、カウンターで、気軽に味わって下さい!! ご来...店おまちしております。おすすめ情報を毎日更新中。公式facebookを御覧ください。
初投稿者	takobanban（5）