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「天津麺」も美味しゅうございました！
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ハンター指令：安いのに蟹身たっぷりの高級「天津丼」を喰らえ！
三ノ輪～竜泉方面からの帰り道、
細い路地に建つ店内は結構広い中華料理店を見付けた！
如何にも「昭和中華」な佇まいが脳を刺激する…。
ちょいと食べログで確認してみると、
自分のマイレビュアー様が中々絶賛している店だった！
予定には無かったが、取り合えず入ってみる事に…。
店内は広い。カウンター席にテーブル席、座敷席。。。
厨房も横長に広いが、御夫婦二人で切り盛りしている。
メニューも多く、如何にもな昭和的一品が並んでいる。
初めて入るお店は、大概ハンター活動の対象である！
先ずは「天津飯」にて此方の実力と方向性を確認だ。
◇ 天津丼 ◇ 830円 ★★★★
全体量は小振り。
よく有りがちな「丼物」の佇まいではなく、
あくまでも「蟹玉」の下に白飯を添えた…という、
高級な一品料理的なビジュアルが先ず目を見張る…！
たっぷり掛かった甘酢系の醤油餡だが、
その味わいも上品で酸味を控えた高級仕様な感じだ。
何とも食べ易くて品のある味付けであろうか。。。
ふんわりとろとろの半熟卵の食感！
どこをほじっても確りした蟹身が出て来る凄さ。
コレで830円とは、こっちが心配になる位安い…！
付属の中華スープも旨いし、大根の自家製漬物も
風味のアクセントになってて中々イケる。。。
値段・品質・蟹率・風味共、素晴らしい逸品である！
自宅からそんなに遠くないこんな場所に、
ここまでクォリティの高い「天津飯」が存在していた
なんて全く知らなくて恥ずかしい想いである。。。
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そんな訳で、中々気に入ってしまった此方には、
既にもう３回程足を運んでいるのである。。。
基本的に、御主人の料理の腕に間違いが無いので、
此方では時たま色んな料理を試したくなるのである…。
◇ カレーライス ◇ 730円 ★★★☆
マイレビュアーマサレオ suZuki様が絶賛していた
中華カレーである。自分もマサレオさんも、蕎麦屋
とか中華料理屋の独特のカレーが好きである！
この日は迷わず注文してみた。。。
豚肉と玉葱だけの如何にもな中華仕様のカレーライス！
この玉葱の切り方も美味しさの要因の一つである。
中華スープの出汁が利いた、優しい風味の旨いカレー。
自分もこういった味付けが中々好きなのである。。。
こういうカレーって、カレー専門店では出ない旨さだ！
時たまメチャメチャ食べたくなるカレーライスである。
「天津丼」と共に、コレも此方のお勧めメニューである！
◇ ラーメン ◇ 520円 ★★☆
デフォのプレーンな醤油ラーメン！！
ここで頂いたスープは端麗で上品。どちらかと言えば薄め。
やはり、ラーメン専門店等と比べてしまうと、
出汁の濃度は貧弱と言うしかない･･･。
しかし、この上に中華料理が乗ったらバシっと決まり
そうなバランスの味付けなのが流石である。。。
「天津麺」「広東麺」等の味の良さが想像出来る！
原価が安いのでついつい店側が入れたがるワカメ、
コレも端麗な醤油スープの風味に生臭味という水を差す
原因であると言える。正直この具材は要らない･･･！
まぁ、今のこの時代に520円という破格の値段である。
ボリューム的にもコレだけあれば文句無いし、
身体にも財布にも優しいラーメンなのは間違いない･･･。
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天津丼 830円
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上品で高級そうな井出達！
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蟹身の姿も･･･
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店舗入口
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酸味を控えた甘酢醤油餡！
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全体量は少なめ･･･
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味は中々良い･･･！
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どこをほじくっても蟹身が！
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付属のスープ
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付属の漬物
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ラーメン 520円
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ラーメンは超シンプル！
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ワカメは要らない…
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クリアなスープ！
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叉焼１枚
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カレーライス 730円
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正統派の中華カレー！
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玉葱と豚肉のみ…
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中華スープの出汁が利いたカレー！
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卓上調味料
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カレーライス（大盛）830円
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今日のカレーは時間が経ってたようでコクが深い…！
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とろっと褐色のルウ！
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メニュー（2015.9.）
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ドリンクメニュー
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店内入口側
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テーブル席
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カウンター席
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店内奥に座敷席も…！
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看板
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店舗外観
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４門
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一兆
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、とんかつ、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3874-2817 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
入谷駅から569m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター席、テーブル席、座敷席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 灰皿常時置いてあるようである 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出来るグレードを誇る此方の「天津麺」を頂く！
◆天津麺 850円
薄めに焼かれたカニ玉には蟹身がいっぱい！！
一般的な中華屋で、この価格でこんなに蟹身が
入ってる店は他に自分は知らない。。。
少々残念なのは、此方は天津飯に掛かった餡も
凄く旨い！酸味を抑えた甘酢系醤油餡は関西風。
それが天津麺には省かれているのである。
まぁ、シンプルな醤油スープがたっぷり蟹身の
香ばしさを引き立ててはいるが少～し残念。。。
何の変哲もない細麺が中々旨い！
適度な食感と小麦感ある粉系の風味。
玉子＋蟹＋麺＋スープ…と絶妙な味のサークル！
いつ伺っても、こうした確りした昭和の仕事を
味わえる『一兆』ってやっぱり素敵な店である。