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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,663件フォロワー4,336人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2019/11訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥40,000～￥49,9991人

Steak懐石

食べログ★3.83
・2019年 bronze
・2018年 bronze

【定谷】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、台東区根岸になります。閑静な住宅街の中になります。
外観は、古民家風一軒家で、歴史を感じられます。
内装は、一階、二階と分かれており、L字カウンター席になります。

大変な老舗で、創業は29年目になります。
高倉健さん、巨人軍選手などが通った名店として今も尚輝かれております。

懐石コースのみ、3種類になります。
2.5万、3.5万、5万の中から選べます。

♦️雲丹、山芋
♦️自家製　松前漬け
♦️蟹甲羅
♦️牛タン、塩、山葵
♦️蟹、味噌和え
♦️新筍炭火焼き
♦️天然虎河豚唐揚げ、大蒜
♦️生あん肝みぞれ掛け
♦️椎茸炭火焼き
♦️カレイ煮魚、牛蒡
♦️宮崎牛サーロイン
♦️鮑焼飯
♦️チーズケーキ
♦️coffee

こちらは、まさにSteak懐石となりますね、
旬の豪華厳選素材を、丁寧に面前で捌いて頂けます。
蟹、鮑、河豚、カレイ、、、、
面前で素材を観て楽しめます、丁寧に面前調理になりますので工程も楽しめます。

素材が良いので、味も良く、定谷さんの軽快なトークと共に、食事が進みます、
美味しく、楽しい時間を過ごせます。

ホテル系の鉄板焼きや、豪華内装の鉄板焼き屋さんも良いのですが、、、
大将のキャラが際立ち、
アットホームな感じがするこちらのお店が広く支持されている理由がわかります。

良い時間を過ごせる事は間違いありません。
良いお店ではないでしょうか？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	定谷
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ、日本料理、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5868-6494
予約可否	完全予約制
住所	東京都台東区根岸4-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鶯谷駅より徒歩8分入谷駅より徒歩5分入谷駅から458m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 土 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 祝日 11:00 - 23:30 L.O. 23:00 日定休日 ■ 営業時間 ※ランチは必ず前日までにご予約ください。仕入れの都合上当日のご予約は不可。 ※仕入れの都合上、前日までにご予約ください。 ※完全予約制（1日10名様まで） ■ 定休日日曜日（祝、祭日は通常営業）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	25席（1階はカウンター、2階は2名様より個室のテーブル席となります。）
個室	有（10～20人可） 2名様～15名様迄可能
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.sadaya.jp/
オープン日	2001年8月26日
電話番号	03-3874-2406
備考	◇ランチ料金◇ 月～金　・・・20,000円〜ランチご利用の際は、必ず前日までに御予約下さい。当日は対応致しかねます。ご予約は2名様以上でお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ノブヒロ＠上野（79）

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