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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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贅沢な食材parade
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金目の煮付け
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ヒレ肉
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鮑のチャーハンは中にも鮑がいっぱい
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蟹の甲羅に日本酒 これ危険♡
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毛蟹 ✴ 交尾中ではない(笑)
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毛蟹
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鮭児
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白子のフライ
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厚岸の牡蠣とベーコンのソテー
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コンソメスープ・雲丹と山芋・牛タンと紫玉ねぎ・マンゴー
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自家製のチーズケーキとアイスコーヒー
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自家製の壺漬け梅酒も特別にいただきました♡
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1階はオープンキッチンのカウンター席のみ
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一軒家な外観
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途中に目印はありますが本当に住宅街の中
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お土産にいただいたペリカンのパンは3斤のビッグサイズ！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
定谷
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
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| ジャンル | ステーキ、日本料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6494 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶯谷駅より徒歩8分 入谷駅から458m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （1階はカウンター、2階は2名様より個室のテーブル席となります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 2名様～15名様迄可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2001年8月26日 |
| 電話番号 |
03-3874-2406 |
| 備考 |
◇ランチ料金◇ |
| 初投稿者 |
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食べログ評価4.13…著名人も多く訪れるらしいお店。
鶯谷駅から徒歩10分ほどにある
地図を見ながらでないと辿り着けない静かな住宅街の中。
見た目は一軒家なステーキハウス？
こちらの常連さんからお誘いをいただき5名でのお食事会。
扉を開けると突然大きなオープンキッチンの
Ｌ字型カウンターが9席。2階にもお席があるらしい。
到着時にお客さんは誰もおらず
ひとりポツーンと座る私の後ろに店員さん3名…
なんかプレッシャー( ノД`)…
10分経っても誰も来ないので、とりあえずビールを注文。
カクテル以外は大抵あるとのことですが
ドリンクのメニュー表などはありません。
今まで飲んだことのない味わいの甘さも感じるビール。
銘柄を尋ねるとアサヒの熟撰←生で一番高いヤツらしい。
高いからこれにしたというマスター。(≧∇≦*)ｳｹﾙ
からの梅酒ソーダ割り。
19時の待ち合わせなのに誰も来ないので
19時20分頃にいらした別の後客2名の
お料理の匂いをつまみに2杯飲みました…
後から聞いたら19時～20時開始という
アバウトな待ち合わせ時間(￣꒳￣;)ｴｯ…? ﾊﾊﾞﾋﾛｸﾈ?
1時間以上経ってようやく料理スタートです。
お料理はドリンク込の35000円のコース。
メニュー表はないので何が出てくるのかワクワク。
【鮭児】
10月～11月のみ漁獲される超高級鮭。
1万匹に1匹ぐらいの幻の鮭らしく証明書つき。
とろっとろの大トロみたいな鮭に驚く。
【ウニと山芋】
【フグの白子のフライ】
こちらも、とろっとろの白子。
こんなの天ぷらにするの大変！ってぐらい柔らかい白子。
衣はサックサク。
白子の見た目が苦手なのでフライはイィね。
【厚岸の牡蠣とベーコンのソテー】
【毛蟹酒】
ママさんが剥いていた毛蟹には、たっぷりの蟹味噌。
甲羅の部分に日本酒を注ぎ
マスターがお酒が強そうと判断した私ともう1人の方に♡
うーん。これは危険な美味しさ。
【毛蟹】
【牛タンと紫玉ねぎ】
茹でてから焼いたのかな？こんな牛タン初めて。
スペアリブのお肉みたいで周りカリッと中はジューシー。
【コンソメスープ】
お肉の出汁がよく染みた食欲の湧くスープ。
【金目の煮付け】
【ヒレ肉】
【牛刺し(炙り)】
一頭で1kgしか取れないという牛刺しの炙り。
【アワビのチャーハン】
中にもいっぱいアワビが入っていました。
味付けは至ってシンプルなのに絶品です。
【マンゴー】
【チーズケーキとアイスコーヒー】
自家製のチーズケーキを目の前でカット。
濃厚で、コレ美味しい！！もっと食べたかった(,,>ω<,,)
クリームたっぷりのアイスコーヒーも絶品。
19時に到着した私は4時間コースでした(笑)
初めはお寿司屋さんの気難しい大将のような
雰囲気を感じてしまったマスターでしたが
おしゃべり好きで、とってもお茶目で面白い！！
お料理について尋ねても
「こんなの焼いただけだよ～」とか
「ちょっと〇〇しただけだよ～」なんて笑いつつ
とても手際良く調理されています。
奥さんの事をママって呼ぶのもなんか可愛い(笑)
帰りにはお店から土産に浅草で有名な
『ペリカン』の食パンをいただきましたがコレが重い！
調べて見たら3斤サイズの食パンですって(๑°ㅁ°๑)‼
3斤のパンなんて少人数家庭の我が家では買わないサイズ。
3日掛けていただきました(๑´ڡ`๑)
初めは緊張したもののアットホームで素敵なお店。
マスターの楽しいお話を聞きながら和気藹々。
贅沢な食材をたっぷり堪能させていただきました。
2017年で個人の支払い金額が一番高かったお店。
記念に今年の締めくくりレビューとさせていただきます。
沢山の新しい出逢いと哀しい別れと…
今までになく、とても忙しかった1年。
でも楽しい想い出も数え切れないほど。
最後は良い1年だったなぁと思える年でした♡
沢山の幸せをありがとうございました！
皆様良いお年をお迎えくださいませ(*˙︶˙*)ﾉﾞ
ごちそうさまでした☆