天三
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創業百四十年 老舗天麩羅店。老舗の仕入れ力と爽やかな揚げを味わう♪・
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眞論酔徒
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天三（てんさん）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3872-8236 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 入谷駅 １出入り口 徒歩３分 入谷駅から161m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1877年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・明治１０年創業、老舗天麩羅・天三。
予約要なお店。偶々店頭での立ち話からの、お誘い～♪
本日は態々入谷迄遠征 〇〇リンリン～
アジフライに釣られて態々入谷迄＿
オヤツの カツサンド調達 ＆ 食事を目指した。
アジフライ店は、店内撮影禁止と言われ＿速攻撤退。
！そうだ。
天ぷらの「 天三 」を, 見るだけ見ていこう。
女将さんが店頭の植栽に水をやっているところに出会った。
次回の来店用に予約の様子をサーチしよう。
予約客だけの営業らしい。
最近のインバウンドは歓迎していない雰囲気。
... どうもワイルドな客だった様子。
馴染み客が多い様な話、
接待で使われる事も多いらしい。
どうも新人の私は、馴染めないかな、、
“ 今度、電話して伺いますね～ ” バイバイ～
天三の向いにある、
「 ハム工場・太田ハム 」を覗いていると、
「 よろしければ、開けますがいかがですか？ 」
.. 願ってもない 女将からのお誘い＾＾
喜んで＝＝“ お願いします～ ”
それ程広くないが、
老舗感漂う立派なカウンター。
角に９０°対面、近くてゆったり～
分けっこして食べ易い、
寡黙な若大将、盛り上げようと気遣いな女将。
いいコンビだわ、親子でしょうね。
香の物
赤だし、暑かったので冷茶を。
食後には温かいお茶をいただきました。
まずは、
「 琵琶湖産・鮎 」
こだわりと仕入れ力を魅せる逸品。
これで大人だそう、小さく引き締まった鮎。
普通の鮎より、濃い味わいでした、。
仕入れ自体が困難らしい、
明治からの付き合いによる＿仕入れだそう。希少・
「 海老才巻 」
才巻も２尾、
弱った軟らかい才巻は嫌いだが、はりっと確りした身で旨い。
尻尾が車の香り～
「 穴子 」
穴子は、尋常な穴子。
身がふっくら
「 帆立貝 」
「 しろぎす 」
「 あしたば 」
明日葉の風味が好きではないも、からっといける。
「 茄子 」
おいしいのだが、ちいさ過ぎないのか？なサイズ。
追加も可能だ。
「 はまぐり 」
お試しに追加した、半分こ。
少しなので瞬時に消えたが、ツレはおいしい～～
「 めごち 」
目ごちも半分こ、ん、むしゃむしゃ食べてみたい。
いつもちびっと、売っているので、追加は幾らでも可能ではある。
ご飯は、
お替り４回 してしまった。
やや柔らかめ、昔風の炊き具合なのだが、
お米自体の風味がよい香り～～
味噌汁は、
赤だし豆腐なめこ、旨かった。お替りは有料でしょうね。
店の雰囲気は、
確かに揚げ手の大将は寡黙。
どうも、飲み主体ではなく
食事として天麩羅を楽しんで貰いたい的な 雰囲気を感じました。
ある意味、お酒を飲もうと気を遣う必要はない感じ。
家から遠いので、
飲まないで、天麩羅づくし利用も可能な感じ。
驚いたのが、食後の油感の無さ・
食後爽やかな 揚げ物？食べたよね 油感の軽いこと・・）
まあ偶然お邪魔できたのだが、
ラッキーな出会いがあったからこそ。
いい店に出会えた、女将に感謝。 また、伺いま～す。
※ちなみに、
下谷神社の近くの「 天三 」は、此方からすると 新しい店で無関係だそうです。