焼肉 鶯谷園
（ウグイスダニエン）食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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サービスは悪いが雰囲気はよし
ランプやロースと言った部位でも脂が乗りに乗っている、昭和焼肉の名店。
ホテル街にある老舗の超人気焼肉店に、縁あって行くことが出来ました。
予約していたにもかかわらず、外で50分待たされましたが、
記憶に残る肉質とCP、雰囲気でした。
雰囲気はハッキリ言って古めかしい民家でしかありませんが、地方出身の人間としては心和みます。
こういった焼肉店こそが焼肉だよな…と。
階段の1段1段の間隔が、妙に高いところも琴線に触れました。
サシが多めのお店ですが、赤身派でも心から楽しめる名店です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 鶯谷園（ウグイスダニエン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
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焼肉 百名店 2019 選出店
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焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3874-8717 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線・京浜東北線「鶯谷駅」北口より徒歩３~4分 鶯谷駅から146m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1968年 |
| 備考 |
原則1.5時間制。合間だと60分制の可能性あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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えらい昔に訪問して以来、久々のウグイスダニエン。
店舗が綺麗に改装されており、吃驚しました。
サービスも以前より良くなっており、肉質とCPは相変わらず。
ある程度リーズナブルに高い肉質の焼肉を満喫する事が出来ました。
惜しむらくは、肉に付いてくる野菜と葱を一つのお皿に集約して、
順次焼いていこうと思っていたところ、気が付いたら下げられていた点。
居酒屋などでもお皿に料理が残っているのに下げる輩がおりますが、
真っ当な食への愛情があるならば、お皿の上の食材を尊重すべき。
しかも、各人には各人のペースがあるので、
お店のペースを押し付けるのは余りにも独善的。
改善を強く希望します。
頂いたもの
特上タン1,200円
特上ヒレ1,600円
特上ロース1,200円
厚切りハラミ1,700円
特上ランプ1,300円
中ライス200円
冷麺950円
サンチュ400円
…食べ過ぎです(笑)
おしなべて印象的だったのは、下味の軽さ。
タレ自体、クラシカルスタイルの焼肉店としては甘みが控え目で好印象なのですが、
下味も控え目で大変嬉しい。
ベタッと重いタレが苦手な人にはオススメ。
上記の中で特に美味しかったのはロースとヒレ。
ロースは脂たっぷりで、口どけが良い。
ヒレもまた脂の乗りが良く、ヒレ特有の酸味がアシストするので無心で頂いてしまう。
個人的に、ランプは一枚目こそ「おおおっ！とろけて消えた！」と思ったものの、
全て頂くと少々重たかった。
これは牛肉に何処までの脂を求めるかと、その日の体調で異なってくるかと。
僕は豚、猪、熊、穴熊なんかは脂が正義だと思いますが、牛については赤身派なので。
こちらのお店としては結構高めのお会計となりましたが、
たまに行く焼肉であれば、申し分無く楽しませてくれるお店だと再認識。