手打白門うどん 家康
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長く続くお店だけあって、きちんと料理に手をかけられている
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家康うどん
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店舗基本情報
| 店名 |
手打白門うどん 家康（いえやす）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3874-8789 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
入谷駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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入谷は金美館通りにあるうどん屋さん。平成元年の創業、一時はメディアでも時折登場され、浅草にも支店を出されてたように記憶します。久しぶりでこの界隈の野暮用があって、夕方の営業時間に立ち寄りました。看板には「旨い・やすい・ちょっと遅い」と書かれ、「女流手打ち」という文字も見えます。
テーブルが数卓とお座敷席がありますが、予想ほど広くはありません。厨房脇には色紙がずらりと並びます。夜のメニューは、もり/うどんといったシンプルなメニューはなく、きつねうどん855円～とけして安くない気がします（苦笑）。以前は一人前300g、量は増減可能だった記憶がありますが、今回はペラのメニューだけ、もしかしたら例の影響でメニューも絞って営業されているのかもしれません。
家康うどん1,055円（＋税）をオーダ。お店をお一人で仕切られている女将さんから、これから茹でるのでしばらくお待ち下さいと声がかかります。しばらくして、トレイに蓋付きの丼で運ばれてきました。丼の蓋を取るのって、なんだかワクワクしていいですね。。
結構ボリュームがある丼の中に、うどんと具材、お出汁がたっぷり。まずはお出汁の中からうどんを引っ張り出すと、軽く伸びがあります。温かいお出汁で麺はソフトかと思いきや、歯をたてるとしっかりと跳ね返されます。もっともそれほど麺は太くなく扁平なので、するすると喉越しよく収まっていきます。お出汁はカツオと昆布がメインでしょうか、上品でやさしい味。具材は肉やネギ、なめこなどたっぷり。特に鶏肉の食感が印象的です。せせりかな？
私にとってはデフォルトでも十分量が多く感じましたが、わりと薄めの味かつうどんも具材もきちんと料理されていたので、途中で飽きることなく食べられました。看板に書かれてるように「安い」というよりは、量や質を考えれば納得できるいっぱかと。長く続くお店だけあって、きちんと料理に手をかけられているんだなぁ。ごちそうさまでした。