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鶯谷・入谷 × 洋食でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、mnmy577さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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mnmy577 口コミ1,276件フォロワー1,459人

4.6

－1人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク4.0

2016/11訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク4.0

歴史を舌で感じる、そこに言葉はいらない。

一度行ってみたかった洋食レストラン。大正15年創業でもうすぐ100年になろうかという老舗の店舗です。
洋食のお店というと、カジュアルな所しか行ったことがなかったので、こんなに大きくてカチっとした所は初めてでした。
店内は2階建てでそれぞれ天井が高くとても広いです。かなりゆったりと座れます。
客層は年配の方が多く、すごく落ち着いた雰囲気です。

メニューはオムライスやハンバーグなど普通の洋食屋さんと変わりない、シンプルなメニューです。
どれにしようか迷い、美味しいと評判のビーフシチューとクリームグラタン、生ハムにしました。

■生ハム
薄いながらもしっかりした食感で、ハムそのものの味も濃厚で美味しいです。脂は少なめで、ジューシーというよりもお肉そのものの旨みが強い印象を受けました。色味はオレンジ色に近い色です。
お肉そのものの味が今まで食べたスペイン産やイタリア産の生ハムと違うかったので、どこの生ハムかと尋ねるとなんと国産でした。
なんでも最上山地で生産されているらしく、ちょうどスペインやイタリアと同じ緯度で気候も似ていることから生産に適しているのだとか。
産地を聞いただけでここまで答えてもらえるなんて、さすがです。

■クリームグラタン
ホワイトソースがとても滑らかで舌触りが良く、とろけるような食感です。クリーミーな濃厚さが光ります。
玉ねぎの甘みがかなり強く、ソースにもその甘さと旨みが溶けだしています。エビなどの具材も身がしっかりと締まっていてそれぞれの素材そのものの味がしっかりと出ています。素材のダシも良く出ていると思います。表面の焦げも香ばしく、良いアクセントになっています。
玉ねぎの甘みがたっぷりのソースが衝撃でした。

■ビーフシチュー
とろっとろになるまで煮込んだお肉はとっても柔らかい！脂身が少ないのにここまで柔らかいお肉はなかなかないのではないでしょうか。かなり良いお肉を使っていると思います。
赤身を使っているのでお肉の味がかなり濃厚で、旨みが凝縮されています。脂身が少ない分、重くなくずっと美味しく食べられます。
さてデミグラスソースですが、本当に濃厚で美味しい！たくさんの具材を煮込み、それぞれの旨みが複雑に混ざり合ってこの深い味わいを出しているのでしょうか。食べた瞬間に衝撃を受ける華やかな味わいではなく、食べて味わっているとグーっとくる深く落ち着いた旨みです。あぁ、これが老舗洋食屋の実力でしょうか。食べ進めていくほどに増すデミグラスソースとお肉の旨み。このソースの中に歴史をふと感じます。
時代が変わっても変わらない昔ながらの味を守りながらも進化し続ける姿勢がこのビーフシチューから感じます。こちらのお店の人気メニューと聞きましたが、まさにその通りだと思います。
他のビーフシチューと別物！ということはなく基本的には同じですが、何かが違う。計算しつくされた調理法・スパイスの使い方・・・そして作り手の想いが込められているからこそこの味が引き出せるのではないでしょうか。
こんなに美味しいビーフシチューを食べたのは初めてでした。本当に感動です！

お料理も凄く美味しいですが、それだけではないホスピタリティ。店員さんは遠くからさりげなく気を配り、何か伝えたい時には呼ばなくてもすっと来てサービスをしてくれます。決してアピールするわけではなく、本当にさりげない気遣いがプロだなと感じました。お店が長く続く理由が一度行っただけですごくよくわかります。

ご馳走様でした。なかなか気軽に行くことはできませんが、特別な時やおもてなしをしたい時などに是非利用したいお店です。
ビーフシチューは私の歴代の絶品グルメリストに登録されました。本当に美味しかったです。

35

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストラン香味屋（カミヤ）
受賞・選出歴	洋食百名店 2023 選出店食べログ洋食百名店 2023 選出店洋食百名店 2022 選出店食べログ洋食百名店 2022 選出店洋食百名店 2020 選出店食べログ洋食百名店 2020 選出店
ジャンル	洋食、オムライス
予約・お問い合わせ	03-3873-2116
予約可否	予約可
住所	東京都台東区根岸3-18-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線入谷駅から徒歩８分ＪＲ鶯谷駅から徒歩１０分入谷駅から363m
営業時間	月・火・金・土・日・祝日 11:30 - 22:00 L.O. 20:30 水・木定休日 ■ 定休日(店舗営業及びお出前共に) 毎週水曜日・木曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010501002901 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	88席
最大予約可能人数	着席時 58人、立食時 100人
個室	無半個室あり。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有４台/縦横に2台(手前にご駐車されたお客様には、奥のお車がお出になる時点でご移動のお手間が発生してしまします。申し訳ありません)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューありお子様大歓迎です!!!　お子様ランチがございます。
ホームページ	http://www.kami-ya.co.jp/honten/
オープン日	1925年
備考	店舗前(外)にスタンド灰皿が設置してあります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	継ぎ足しつづけるドゥミグラスソースを堪能できる、一軒家の老舗洋食レストラン入谷駅より徒歩5分、下町の商店や住宅が並ぶ一角に居を構える【レストラン　香味屋】。昔ながらの味を守る事と変化をもたらせる事、両方をバランスよく兼ね備え料理をつくります。特にドゥミグラスソースを使った『タンシチュー』や『ビーフシチュー』は、どれも絶大な人気。また、カリッと揚がったジューシーなメンチカツを二つも乗せた『メンチカツ』はリピーター垂涎の一品。店内はゆったりつくられており、和気あいあいとした...空間が広がります。訪れる人の笑顔を見るために心を砕くスタッフ、奇をてらうことなく誠実に料理をつくる料理人が揃うお店。人の温もりや触れ合いを大切にしながら営業をつづけ、今なお多くの人々に愛されています。
初投稿者	Hockt（0）