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入谷で23年目を迎える店主は、美味いと言っても、適当に揚げてるだけと、飄々と嘯いている。
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兜
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兜
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巻き海老
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巻き海老
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蓮根
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蓮根
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茄子
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茄子
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墨烏賊
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墨烏賊
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アスパラガ巻き海老ス
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巻き海老
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巻き海老
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巻き海老
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鱧
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鱧
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舞茸
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鱧
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トウモロコシ
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トウモロコシ
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穴子
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穴子
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田中茂雄
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
からくさ
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3872-3788 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 入谷駅 4番出口 徒歩１分 入谷駅から91m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し550円 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店主の揚げる天ぷらはどれを取っても絶妙な揚げ具合なのにね。体に染み付いているんだろうか。
昨年予約した時は仕事でキャンセルしてしまったけれど、ヤット訪れる事が出来ました。
今日は開店時間前なのに、暖簾が降りているので、もうやってるのと聞き入店です。
流石に、一番乗りなので誰もいないので、お好みで頂くこととしました。注文は下記の通り。やっぱり先ずは海老、此方は才巻より大きい巻き海老を使ってます。ランチは冷凍海老だったり、上がり海老(活海老でない)だったりしますが、夜は活海老です。注文すると奥さんが裏手の水槽から網ですくい上げて店主に。それから捌きますので、やっぱり活海老は美味いとなるのは当たり前。
本日の注文：
お好みで 9,200
賀茂鶴 冷酒で
○お通し
⒈巻き海老2
⒉蓮根
⒊茄子
⒋墨烏賊
⒌アスパラ
半分に切って時間差で揚げます。アスパラの先も少しカットして揚がり具合が均一に。
⒍鱧
⒎舞茸
⒏トウモロコシ
⒐穴子
大きさを見た時余り気にしなかったけれど、結構肉質がよく旨味のある穴子でした。
○お新香
○スイーツ
滞在時間：１時間10分
女将の見送りあり。
残念な点：喫煙可でした。