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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
パティシエ イナムラ ショウゾウ（PATISSIER INAMURA SHOZO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶯谷駅から徒歩６分 鶯谷駅から455m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（イートインスペースは無し。店舗前にベンチシート有り。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年11月 |
| 備考 |
焼き菓子など配送可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店は、もう10年以上前、日経プラスワンという紙面の【東西ショートケーキランキング】的な企画で、東の雄に輝いた直後に伺ったことがあります。（ちなみに、西の雄は御影高杉）当時はまだ九州在住でしたから、上京の折、わざわざこのためだけに鶯谷を訪問し、外のベンチで友人と頬張った記憶。。。そう、そこまでして食べたかったケーキなのです。今回は、実にあの時以来。嬉しいことに当時と全く同じケーキがありましたので、迷うことなくチョイスしました。
雨の平日ということで、並ばずにスムーズに買えましたが、ガードマンさんがいらしたので、今回はラッキーだったのかもしれません。
久々にショーケース見て感じたのは、ケーキが全体的に大きいということ。最近主流の？上品サイズに目が慣れていたのでしょうか。やはりこのくらいの方が満足度高いですね。（ヨロイヅカも個人的には大きめな印象）
■特製いちごロール 460円税別
ありがちなロールケーキとは一線を画します。
とりわけ、生地の重厚さ…ずっしり目の詰まったコクのある生地と、生地の間にはそれに負けない強いイチゴ風味。コンフィチュールでしょうか、濃厚で、それでいて程よい甘酸っぱさが後を引くのです。生クリームも濃厚でしっかり目。イチゴショートと同じ生クリームを使用しているとのこと。
そうそうこの味。やはり美味。あっという間に完食です。
■上野の山のモンブラン 570円税別
栗の味はそこまで強くありません。どちらかというと、ふんわりとした中身の食感と、マロン風味のまろやかさを堪能する感じでしょうか。モンブランの方が味が強いと思って後にしましたが、いちごロールの方が濃かったので逆の方が良かったかも。
店内には、イナムラショウゾウさんご本人が当時と変わらぬお姿でケーキを作っておられました。
真っ赤なイチゴのタルトフレーズもすごく美味しそうでしたので、いずれまた再訪したいです。
ご馳走さまでした。