肉にこだわった焼肉店 : 焼肉かぶと

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3.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2016/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥8,000~¥9,9991人

肉にこだわった焼肉店

浅草橋駅近く、銀杏岡八幡神社の脇にオープンした焼肉店。
店内はカウンター6席、奥がテーブル席で、4人用テーブルが4卓という配置。
お店には、オーナー、店長、店員さん2人、総勢4人で営業されています。
カウターと厨房がかなり近くて、店長にいろいろ聞きながら焼肉が楽しめました。

至高のタンステーキカット(1,800円)
分厚いタンが3切れ、竹筒で提供されます。
タンは半分にカットされてるので、頑張れば一口でイケちゃいます。
タン独特のシャクシャクした食感に、厚みからくる柔らかさが最高!
やっぱり、焼肉はタンからスタートが鉄板ですね。

かぶと特選五種盛り合わせ(2,200円)
お店のおすすめ5種類が、1切れづつ味わえます。
リブマキは、5種の中で一番脂が多い。
脂がジュワ~と流れますが、あっさりとしてて口の中に旨味が広がります。
トモ三角は、赤身のモモの中でもサシが入った希少部位。
優しい弾力が心地よく、こちらはもっとあっさりなので、いくらでも食べられます。
フィレは、言わずと知れたヒレ肉。
残念ながらシャトーブリアンは入荷がなかったけど、フィレもきめ細かな繊維で超柔らかい。
とっても上品な味わいで、セレブ感覚になりました。
上ハラミは、肉肉しさがあります。
他の部位と違って、本当に肉に味があるのがわかります。
リブシンは、かなりサシが入ったピンク色。
薄切りなので、軽く炙る程度でパクリ、ソフトな食感とジューシーさが絶旨ですね。

ザブトン(2,200円)は、卵に絡めてすき焼き風に。
リブシンに似たようなサシの入り方、片面5秒づつ焼いて出来上がり。
まったりとした卵と一緒に食べると、まるでユッケみたいでした。

USドデカイカルビ(980円)
焼台からはみ出る迫力!と注釈がありましたが、焼台に収まりました。
でも、180gもあるボリューム、もう見た目はステーキです。
アメリカ産を使用し、昔ながらの肉らしい歯応えがしました。

タンの一部、さえずり(1カン140円)とあご(1カン140円)
さえずりには、細かく包丁を入れ、食感やわらか。
あごは、ゴムのような弾力で、あごが疲れました。

ホルモンは、花咲く上ミノ(950円)
ミノというと、かなり歯応えがある印象。
こちらも細かく包丁を入れ、焼くと本当に花が咲きました。
細かい切れ目のおかげで、とっても食べやすく、ホルモンと思えない美味しさでした。

〆のご飯は、石焼きマグマ(980円)が一押し。
石焼のご飯に、ユケッジャンのタレを入れ混ぜると、マグマがグツグツ!!
熱辛に注意しつつ食べると、あんまり辛くなく、甘味と旨味が感じられます。
お焦げもできてるし、いつもの〆と違う美味しさを堪能できました。
辛さは調整ができるそうですよ。

最後のデザートは、バニラアイス(250円)で。
メニューにデザートは載ってませんが、本日はバニラアイス。

店名の「かぶと」とは、オーナーが兵庫県甲山(かぶとやま)出身だからとのこと。
店長大活躍!!
肉、キムチ、石焼、デザートまで、全部1人で仕上げます。
肉は注文を受けてからカット、手早く味付けをする姿は、まさに職人技でした。

肉は産地にはこだわらず、その時の一番いい肉を仕入れてます。
この美味しさで、値段もリーズナブル。
おすすめの焼肉店です!

  • 焼肉かぶと - 至高のタンステーキカット

    至高のタンステーキカット

  • 焼肉かぶと - 至高のタンステーキカット

    至高のタンステーキカット

  • 焼肉かぶと - 至高のタンステーキカット

    至高のタンステーキカット

  • 焼肉かぶと - かぶと特選五種盛り合わせ

    かぶと特選五種盛り合わせ

  • 焼肉かぶと - リブマキ

    リブマキ

  • 焼肉かぶと - リブマキ

    リブマキ

  • 焼肉かぶと - トモ三角

    トモ三角

  • 焼肉かぶと - トモ三角

    トモ三角

  • 焼肉かぶと - フィレ

    フィレ

  • 焼肉かぶと - フィレ

    フィレ

  • 焼肉かぶと - 上ハラミ

    上ハラミ

  • 焼肉かぶと - 上ハラミ

    上ハラミ

  • 焼肉かぶと - リブシン

    リブシン

  • 焼肉かぶと - リブシン

    リブシン

  • 焼肉かぶと - ザブトン

    ザブトン

  • 焼肉かぶと - ザブトン

    ザブトン

  • 焼肉かぶと - USドデカイカルビ

    USドデカイカルビ

  • 焼肉かぶと - USドデカイカルビ

    USドデカイカルビ

  • 焼肉かぶと - USドデカイカルビ

    USドデカイカルビ

  • 焼肉かぶと - あご、さえずり

    あご、さえずり

  • 焼肉かぶと - さえずり

    さえずり

  • 焼肉かぶと - あご

    あご

  • 焼肉かぶと - さえずり、あご

    さえずり、あご

  • 焼肉かぶと - 花咲く上ミノ

    花咲く上ミノ

  • 焼肉かぶと - 花咲く上ミノ

    花咲く上ミノ

  • 焼肉かぶと - 花咲く上ミノ

    花咲く上ミノ

  • 焼肉かぶと - 石焼きマグマ

    石焼きマグマ

  • 焼肉かぶと - 石焼きマグマ

    石焼きマグマ

  • 焼肉かぶと - 石焼きマグマ

    石焼きマグマ

  • 焼肉かぶと - キムチ盛り合せ

    キムチ盛り合せ

  • 焼肉かぶと - バニラアイス

    バニラアイス

  • 焼肉かぶと -
  • 焼肉かぶと -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 焼肉かぶと

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 焼肉
住所

東京都台東区浅草橋1-29-1 ソリューション浅草橋 1F

交通手段

総武線浅草橋駅東口徒歩1分
都営浅草線浅草橋駅A3出口徒歩1分
総武本線馬喰町駅徒歩5分

浅草橋駅から68m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土]
    17:00~23:00(L.O)
    [日・祝]
    17:00~22:00(L.O)
    ※事前に電話して頂ければ延長致します。

    ■定休日
    第1,3月曜日定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

24席

(カウンター6席、テーブル4卓18席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

お子様連れの方には、分煙出来るよう努力いたします。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキング多数あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

OK

オープン日

2016年3月16日

備考

コースの場合は前日迄に予約して下さい。コースは2名様から承ります。
骨付きカルビをご希望のお客様は、前日迄に予約して下さい。

初投稿者

ミッポTミッポT(3059)

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