食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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塩なのに濃厚？！貝出汁たっぷり感じられる一杯。
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん改
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3864-6055 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営浅草線「蔵前」駅(A0出口)から徒歩3分 蔵前駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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祝日の12:48着、前には10名並んでいました。
並んでいる間に先に食券を買うスタイル。
-------注文内容-------
全部入り貝塩らーめん 1,450円
-----回転スピード-----
1分30秒/人
(10人並んでたら待ちが15分〜20分)
注文。
開店早く15分掛からず中に入れました。
あっという間に13:05着丼。
開店すごく早いですね、タイミングもあったと思いますが並び初めから着丼まで1人当たり1分30秒！
【スープ】
珍しい貝出汁の塩ラーメン。一口飲んだだけで貝エキスが口の中に広がります。塩系の中では結構味しっかりというイメージです。
でも飲みやすい、うますぎて思わず完飲してしまいました笑
スープを入れる前一番下に柚子を入れているのも隠し味って感じで良い。
【麺】
自家製多加水太ちぢれ麺です。もちっと食べ応えあります。インパクト抜群なスープとよく絡んで、うまい。普通盛りだとそんなに量多くないです、ちょうど良い！
【トッピング】
全部盛りにするとたくさん乗ってきます！
味玉、わかめ、タケノコ、ネギ、三つ葉、海苔2種類のチャーシューと盛り盛りです。
わかめや海苔が貝ベースのスープと良く合っていてめちゃくちゃうまかった。
特に焼豚がうまい。全部乗せだとバラとロースの2種類2枚ずついただけるのですが、どちらも味が染みててバリうま。
バラはほろほろでお箸で掴めないくらいです。
たまらんです。
1滴残らずスープまで飲み干してしまいました！
女性ウケも良さそうな激うまラーメン、今度は奥さんときます！