縮(ちゞ)れたる 硬(かた)めの麪條(そば)を 啖(くら)ひつゝ 湯(しる)を啜(すゝ)るに  蓮華(れんげ)匙(さじ)とは : 太白楼

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

縮(ちゞ)れたる 硬(かた)めの麪條(そば)を 啖(くら)ひつゝ 湯(しる)を啜(すゝ)るに  蓮華(れんげ)匙(さじ)とは

鍋(なべ)一(ひと)つ振(ふ)れぬ
今時(いまどき)の小賢(こざか)しき拉麪店(らあめんや)を垂準(さげし)み、
只顧(ひたすら)、往古(いにしへ)の中華(ちゆうくわ)を懐古(なつか)しむ
これを、"街場中華教原理主義(まちばちゆうくわけうげんりしゆぎ)"と稱(とな)ふ。

この宗門(しゆうもん)の教義經典(をしへ)に歸依(きえ)する者(もの)を、
"街場中華教原理主義者(まちばちゆうくわけうげんりしゆぎしや)"と喚做(よびな)す。
僕(やつかれ)、稚(いとけな)き砌(みぎり)より、
この教義(をしへ)に取(つ)り憑(つ)かれ、現今(いま)に至(いた)る。

當家(こちら)、
紛(まが)ふ方(かた)なき昔(そのかみ)の街場中華(まちばちゆうくわ)。
拉麪(らあめん)一杯(いッぱい)四百五十圓也(よんひやくごじふゑんなり)。
鍋(なべ)を振(ふ)り、手際(てぎは)よく注文(ちゆうもん)をこなす。

外面(そと)と云はず、店内(なか)と云はず、
往古(そのかみ)の中華料理店(ちゆうくわれうりや)そのもの
東道(あるじ)らしき漢(をのこ)が鍋(なべ)を振(ふ)り、
先代御内儀(さきつおかみ)らしき方(かた)が管待(もてなし)に擔當(あたる)。

案下某生再説(それはさておき)、
この日(ひ)、菜單(しながき)より點菜(えら)みしは、
"餛飩麪(わんたんめん)"、對價(あたひ)六百五十圓也(ろッぴやくごじふゑんなり)。
周圍(まはり)はと瞻(み)るに、寔(まこと)、十人十色(ひとそれぞれ)。

清(きよ)らかに澄(す)み
生薑(はじかみ)の效(き)ゝたる湯(しる)
出汁(だし)は鶏骨(とりがら)が主體(おも)?
旨味調味料(もとのあぢ)は想定外(おもひのほか)に控(ひか)へめか、、。

麪條(そば)はやゝ細(ほそ)めに縮(ちゞ)れ、
上面(うへ)には、餛飩(わんたん)、叉燒(やきぶた)、鞘豌豆(さやゑんどう)、
筍乾(めんま)、鳴門卷(なるとまき)が浮(う)く。
典型的(よくある)"昔(むかし)ながらの東京拉麪(とうきやうらあめん)"。

惜(を)しむらくは、丼鉢(どんぶりばち)の雷紋(らいもん)ならざること。
我(わ)が神聖不可侵(おかすへからざ)る教義(をしへ)に跟(したが)ふなら、
散蓮華(ちりれんげ)すら不要(いらぬ)。
さはあれ、今時(いまどき)稀有(まれ)なる佳舖(よきみせ)

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【照相機】:東京通信工業 索尼(Sony) α7-II 無反光鏡可換鏡頭照相機(みらーれす)
【鏡頭】 :旭光學(あさひくわうがく)微距(Macro)Takumar 4.0/50 @F4.0

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店名
太白楼
ジャンル 中華料理、ラーメン
予約・
お問い合わせ

03-5821-9259

予約可否

予約可

住所

東京都台東区蔵前4-36-10 朝日蔵前プラザ101

交通手段

蔵前駅から389m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
初投稿者

TOMITTOMIT(7482)

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