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居酒屋のミートソースは想定外の美味さ
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piopiopiopio
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piopiopiopioさんの他のお店の口コミ
店名 |
東京MEAT酒場 浅草橋総本店(トウキョウミートサカバ)
|
---|---|
ジャンル | バル、イタリアン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7713 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
浅草橋駅 東口徒歩30秒 高架下沿いにあります。 浅草橋駅から16m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
こだわりのお通し代として大人おひとり様300円頂いております。 |
席数 |
26席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 17人、立食時 20人 |
個室 |
無 お席の詳細はお店にお問い合わせください! |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング在り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
家族・子供と | 女子会 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様用の椅子、ソファー席がないため、一人で座れるお子様でしたらゆったりご利用頂けます。 |
ホームページ |
http://tokyomeat-sakaba.com/shop_list/tokyomeet_asakusabashi |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年12月20日 |
電話番号 |
03-6858-2059 |
備考 | |
関連店舗情報 | 東京MEAT酒場の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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浅草橋に「日本一おいしいミートソース」を標榜する、ふとどきな居酒屋があると知った。
ミートソースと言えば、昭和の時代からあるナポリタンと並ぶ定番スパゲッティだ。
本来はイタリア ボローニャ市の郷土料理で、タッリアテッレにボローニャ風ラグーを和えた料理で「ボロネーゼ」とも呼ばれるが、日本ではタッリアテッレでなくスパゲッティが使われるのが常だ。
居酒屋の出すミートソースなら多分昭和スタイルのミートソースに違いない。「日本一おいしい」とは、看板に偽り無しか確かめてやろうとランチで参上!
店は1Fはカウンターのみ、2Fはテーブル席。はっきり言って狭く、いかにも居酒屋という感じだ。
で、例のミートソースを注文する。
ここまでは全く期待していなかった。いや店員の動きの良さから、ただの安手の居酒屋とは違う雰囲気は感じていた。
出てきたものを見ると、明らかに昭和スタイルではない。
器の中にはスパゲッティしか見えない。いや、スパゲッティにしてはデュラム・セモリナ粉特有の黄色みが殆ど無い。知らない人が見ればうどんにしか見えないだろう。
どれどれとテーブルにある説明を見ると、ミートソースは器の底の方にある、最初はパスタだけを味わってほしいとある。
言われた通りにパスタを箸でつまみ上げると、やはりスパゲッティではない。
リンギーネのように見えるが、よく見るとパスタにチーズが和えられている。なるほどミートソースを和える前はカルボナーラというわけだ。
で、食べてみると驚いた、本当にパスタがうまい。アルデンテではない、もっちりと腰のあるうどんのような食感で、何より味がよい。ミートソースなしで全部食べてもよいくらいだ。
今度は器の底にあったミートソースと混ぜて食べてみると、美味さが見事に倍化する。
参った!というしかない。
念のため他の料理も少し食べてみたがやはり美味い。
浅草橋の居酒屋の実力に降参。