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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,215件フォロワー11,277人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

「食いしん坊」家系の男子が作った隠れ家イタリアン

2016/02/27（土）dinner

「食いしん坊」家系の男子が作った隠れ家イタリアン

一人称の数は日本語で世界一なんだそうです。
日本は異なる文化を受け入れる国だからでしょうか、言葉が残りやすいのかもしれません。
非合理的なことではあるが、一方で表現の豊かさを感じます。
こんにちは、ぼくミトミえもんです。

さて、本日訪ねたのは蔵前にある『ゴローゾ』
イタリア語で大食漢といった意味だそうです。先日京都で訪れた「イルギオットーネ」も食いしん坊といった意味だったなぁ。
この場合の呼称の多さからは、イタリア人の食好きが伝わってきますね。

路地から見えるのはほんのりと灯された明かりのみ。
こじんまりした規模感は隠れ家のようで居心地がいい。
カウンターにはシェフ一人で切り盛りしているようだ。

初訪問なので「おまかせコース」（4000円～）をお願いいたします。

「カラスミとパーネカラサウ」
パーネカラサウにカラスミとバター。

「ハナザメ」
140kgもの大物だそう。
寝かせたわけではないのにねっとりとした食感が特徴的。
口の残留期間が長く、黒胡椒との相性もよい。

「モズクのフリテッレ」
天ぷら的な調理法だが、卵の存在感が強い。
チーズが入っているのが天ぷらとは大きな違いですね。
個人的には食材は苦味のある野菜だとなお美味しそうだが、
ふわふわな食感はモズクならではでもある。やはり正解なのでしょう。

「魚のパスタ」
様々な青魚のパスタで、魚独特の苦味がいい。
少し太めなぶん、それらの味が際立つような気がします。

「どろぶたのロースト」
北海道の雄大な大地で育った豚さんが旨いのは言わずもがな。
ピンク色の柔らかい仕上げは、豚さんもきっと喜んでいることでしょう。
付け合わせの里芋のチーズっぽさが最高。里芋自体が調味料の働きをしています。

最後は「とちおとめのジェラート」で〆。

ここ蔵前は店主の地元。
センスのいい店も元々は焼き鳥屋で、しかも叔父から譲り受けたものなのだとか。
姿を変えても「食いしん坊」の遺伝子は共通しているのかもしれませんね。

ミトミえもんの食べ歩きブログ
http://ameblo.jp/nobuhiromitomi

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	木村食堂（【旧店名】ゴローゾ）
ジャンル	イタリアン、パスタ、ワインバー
予約・お問い合わせ	03-6873-4320
予約可否	予約可
住所	東京都台東区蔵前4-5-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線蔵前駅から徒歩約3分蔵前駅から216m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:30 - 00:00 L.O. 23:00 日定休日 ■ 営業時間お客様の流れをみて早めに閉める場合があります。 ■ 最新情報はSNSで確認をお願い致します。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料5%　ファーストドリンクをご注文されない方は¥550頂きます。（お子様は頂きません）

席・設備

席数	12席（カウンター4席、テーブル最大8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿あります。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
ドレスコード	香水や香りの強い物のご使用はお控え下さい。
ホームページ	http://goloso.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kimura_kuramae/?hl=ja
オープン日	2014年8月12日
備考	2024年3月よりコースの値段が変更します。下記の通り 2023年4月にGolosoから『木村食堂』に改名＊香水や香りの強い物のご使用はお控え下さい。電話が繋がらなかった時 08011734685 2021年8月13日でランチセット¥1,000は終了いたしました。ランチ、ディナー共に同じメニュー、サービスです。・¥4,000（軽いコース）¥5,500（真ん中コース）・¥8,800（フルコース）詳細は　Instagramでご確認下さい。・アラカルト（書いたメニューがないので口頭での説明）＊当店はパンの提供はございません。フルコースのみパンの持ち込み自由でございます。　フルコース以外でパンの持ち込みをしたい方は￥550×人数で持ち込みできます。基本的に予約なしでも入れますが、いらっしゃる時は電話一本入れてください。
初投稿者	シナポン（8）