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厚切りで柔らかなピンキーなとんかつ！！再＠浅草橋
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断面ピンク3兄弟！
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【丸山リブロース】わらじのような大きさのとんかつ
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代々木乃助ククル
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
丸山吉平
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線 浅草橋駅西口 徒歩5分 浅草橋駅から585m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016年3月
秋葉原でとんかつランチ。
東京都台東区浅草橋5-20-8
ＪＲ総武線浅草橋駅から歩いて７～１０分くらい。
秋葉原駅からも歩けます。
お店に着くと6人並んでます。
店内3人まで、店外3人。
ちょうど入れ替わりのタイミングらしくそんなに待たずに入れました。
店内に入るとミュージックが掛かってます。
会話はほぼゼロ。
店主から声が掛かるまで待ちです。
店「どうぞ～」
心「あ。この前より愛想ないかも・・・。さては真剣＋疲れてるかな（笑）」
座ること20分くらいで配膳。
厚切りなので、しばし掛かります。
普通のとんかつはもう少し早く出てきます。
■オーダー
丸山リブロース 3300円
吉平も丸山もわらじのように大きいです！
ドーーーーーーーーーーーーン！という
擬音が適してそうなサイズ感です。
林SPFの柔らかいトンカツが美味しい。
塩で食べると、お肉の感じがダイレクトに味わえます。
ソースでも美味！
白味噌の豚汁がほんのり甘くておいしい。
お腹いっぱいで秋葉原駅まで歩くの巻。
忙しそうなので、丸山と吉平で何が違うのか聞きそびれました。
Facebookでは丁寧に対応されていますね（笑）
ご馳走様でした！
以下、前回分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年1月
秋葉原でとんかつディナー。
駅からは少し歩きます。
浅草橋駅、秋葉原駅の中間くらい。
外から見える白い内装と照明。
とんかつ屋さんのイメージとは異なります。
思わずココかな？とキョロキョロします。
店内に入ると、J-waveが流れてます。
お客さんの会話はナッシング。
不思議な空気だな〜と思いつつ、
券売機を見るとメニューが沢山あり、少々ややこしい。
買うアドバイスも書かれていて
「脂好き用のお店で、脂苦手なら入店控えてね♪」
みたいなコメントあります。
なるほど、脂が美味しくて、ロース系がオススメのようです。
メニューの中に、お店の名前を冠する商品ありますね！
下調べ忘れたましたが、間違いなさそうなので
コレにしてみます！
■オーダー
吉平リブロース 3900円
＊ご飯、味噌汁付き
＊食券渡すときに、レモン、わさびと伝えるとつけてくれます
ポチっと押した食券機のボタンが
「売り切れ」
の表示になりました。
あまり数は用意出来ないみたいですね！
貴重なリブに期待が高まります！
券を購入しても、店主から声かかるまで着席できないようです。
見てみると、お一人で切り盛りしてるようですね。
ほどなく着席して卓上見ると、塩三兄弟が鎮座。
ヒマラヤナマックレッド。
ヒマラヤナマックピンク。
ヒマラヤナマック。
一個だけ色ないのが気になる〜！
隣のとんかつを見ると身がかなり厚い。
多少、揚げるのに時間掛かるみたいです。
配膳されると、インパクトがすごい。
でかっ！(๑°⌓°๑)
後で聞いてみると、500g！
一切れが、一枚のとんかつのように見えます。
断面がピンクの丁度良い揚げ具合！
かなり厚切りでも、柔らかい！
味は、意外にサラッとしています。
揚げと肉質が両方良いのでしょう。
脂はもたれる感じはなく、美味しく食べれます。
店「ｵｲｼｲ・・・？」
自「！？。。。美味しいです！」
見た目から短気で気難しいイメージでしたが、違うようです。
自「ヒレのような柔らかい繊維とロースの良質な脂を併せ持つ感じですね♪」
店「そうなの！わかってくれると吉平リブロース推しになるよ～！」
店「あんまり量は用意出来ないんだけどね」
店「お肉のおかげでウチのトンカツは美味しいのよ！」
なんだかちょっと謙虚です。
自「吉平リブロースは、大きいですね～！」
店「500gあるからね！」
自「∑σ(０д０lll)」
店「パワー無いと食べれないから俺は食いきれないな～（笑）」
気難しそうと思った店主は、話しやすくていいですね♪
照れ屋さんで職人気質な方かもしれません。
あまり並ばずに美味しいトンカツ食べれるお店でした～♪
次回は、丸山リブロース3300円かな～。
ご馳走様でした！