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メニュー・プラン : 結わえる 本店

更新日 : 2020/09/04

料理メニュー

(税抜価格)

本日のおすすめ!

「本日のおすすめ」として、その日の天然魚を使ったお刺身、焼き魚、粕漬け焼き等、また季節のお野菜を使った逸品料理を、毎日10~15品ほどご用意しております。

【魚】

愛媛産 天然真鯛の皮霜造り

930円

常磐産 天然ひらめ薄造り

930円

戻りかつお 燻製香りたたき

850円

大間産まぐろ 平造り

900円

大間産まぐろ天日塩〆 オリーブオイルで

950円

にんにく醤油漬けと色々鮮魚のなめろう

780円

本日のかぶと・かま  「焼き」又は「煮付け」

1000円~

刺身盛り合わせ(2人前)

1,980円

3人前:2780円

【菜】

結わえる夏彩野菜サラダ 有機人参ドレッシング

680円

(ルッコラ・グリーンマロー・縞ビーツ・リーフレタス)

今日のちょっとした一品

480円

九条ネギとジャコの香味和え アンチョビドレッシング

720円

いろいろ茄子のステーキ 玄米ドレッシング

830円

(丸茄子・青茄子・小茄子・長茄子)

燻製サバとポテトサラダ

580円

栃尾の油揚げ 葱味噌焼き

680円

分厚い油揚げに特製葱味噌を挟んで縫って、香ばしく焼き上げた逸品!

つぶ貝と根菜の和ヒージョ

860円

ノーザンルビーとごぼうのチップと玄米チップ

480円

夏野菜のせいろ蒸し 自家製ゆず味噌

900円

根菜の牛すじ塩スープ煮込み

780円

いろいろ島オクラとモロヘイヤ ぴり辛なお浸し

640円

【発酵】

舐める牡蠣味噌 

500円

クリームチーズの麦味噌漬け 玄米バケット添え 

650円

玄米塩糀でつくった自家製無添加キムチ

500円

パプリカとトマトの玉葱塩糀炒め

720円

国産豚の醤油糀焼

920円

茨城産いわい鶏とキャベツの塩麹蒸し

800円

自家製低温調理仕込みのローストビーフ グレイビー醤油麹ソース

1,200円

有機野菜のピクルス

480円

結わえるの糠漬け

480円

【焼】

自家製干物 島ホッケor金華サバ

900円

本ししゃも網焼き(2尾)

680円

特製厚焼き玉子

650円

岩手県産 岩中豚の生姜焼きステーキ

1,100円

【揚】

季節野菜の天ぷら盛り合わせ

930円

旬の野菜をサックリ天ぷらで!
天然さぬき塩でどうぞ!

皮付き長芋の青海苔香揚げ

630円

ホックリ、サックリ!
磯の香りの長芋です!

つくば鶏の塩麹唐揚げ

680円

自家製じゃがいもバターコロッケ

700円

愛媛県産 もち海老の七味揚げ

680円

島おくら・赤島オクラ・ヒルカントリーレッド揚げ浸し

620円

【食事】

*ディナータイムでは定食のご用意はございませんが、メニューから組み合わせてのお食事は可能です。

寝かせ玄米焼おむすび「葱味噌」

420円

もっちもちの寝かせ玄米に特製葱味噌をたっぷりのせて香ばしく焼きました。シメにはもちろん、酒のアテにも抜群です。
ほかに「肉みそ」「チーズおかか」がございます。

寝かせ玄米焼おむすび「肉味噌」

420円

寝かせ玄米焼おむすび「チーズおかか」

420円

単品  寝かせ玄米(お茶碗)

380円

本日の具だくさん汁

380円

当日、スタッフにご確認ください。

【甘味】

モモのアイスジェラート 玄米甘酒入り

480円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 結わえる 本店 (ゆわえる)
ジャンル 居酒屋、自然食、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5592-8704

予約可否

予約可

住所

東京都台東区蔵前2-14-14

交通手段

都営大江戸線「蔵前駅」A7出口より徒歩3分
都営浅草線「蔵前駅」A4出口より徒歩3分

蔵前駅から240m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日]
【ランチ】
11:30~14:30(L.O.14:00)
【ディナー】
17:30~22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

[土・祝]
【ランチ】
11:30~14:30(L.O.14:00)
【ディナー】
17:00~22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

定休日

日曜日、お盆、年末年始

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し:350円

席・設備

席数

50席

(カウンター20席、テーブル22席、個室8席)

個室

(8人可)

個室料金 昼:1,000円 夜:2,000円

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

ディナー個室のみ可

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.yuwaeru.co.jp/

オープン日

2009年11月4日

電話番号

03-5829-9929

備考

2012年10月30日【台東区蔵前4-5-4 より移転】
ランチはカード不可。
ランチの予約は4名~8名様で個室のみ受付。
11:30~13:00、13:00~14:30の2枠のみ承ります。
ランチタイムは個室料1000円頂戴しております。

初投稿者

ゴンゾーゴンゾー(7)

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