すぎ田
（すぎた）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 木曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3844-5529
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
蔵前に親子二代続くとんかつの名店「すぎ田」あり。
元は浅草雷門付近にあったという蔵前「とんかつ すぎ田」。温度が違う二つの鍋を使い芸術的に揚げられるとんかつ。とんかつ殿堂入りを果たした有名とんかつ店は日曜日の夕刻もほぼ満席。最近は平牧三元豚や林SPFなどブランド銘柄を売りにする店も多いが此方は日によって良い肉を使ってるようだ。今日の豚肉は今一旨味が足らない気がしたのが残念だったが…職人技に徹する二代目の厨房での立ち振舞いは流石老舗とんかつ店という風格。美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
想夫恋の首都圏とんかつランキング
①位 大森丸一 5.0
②位 池上燕楽 4.9
②位 成蔵 4.9
④位 丸五 4.7
⑤位 たいよう 4.6
⑥位 千鳥町燕楽 4.5
⑦位 蒲田丸一 4.4
⑦位 まるやま食堂4.4
⑨位 蒲田檍 4.3
⑩位 大門檍 4.2
⑪位 丸山吉平 4.1
⑫位 すぎ田 4.0
⑬位 とん太 3.9
⑭位 丸八 3.6
⑮位 むら井 3.5
⑯位 鉄 3.4
⑰位 のもと家 3.2
⑱位 むさしや 3.1
18.7.01現在
今後行きたい店
ポンチ軒
ぽん多本家
丸和
御成門燕楽
かつ吉
とんき
万平
はせ川
やまいち
あげづき
かつぜん
-
{"count_target":".js-result-Review-86753684 .js-count","target":".js-like-button-Review-86753684","content_type":"Review","content_id":86753684,"voted_flag":null,"count":178,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
想夫恋
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
想夫恋さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
すぎ田（すぎた）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、洋食、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3844-5529 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 蔵前駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席）カウンター席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1991年 |
| 備考 |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
| お店のPR |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
浅草橋・蔵前×とんかつのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
５ヶ月たまったレビューを順次投稿。
蔵前にある「とんかつすぎ田」。雑誌dancyu2018年5月号の「美味下町」コーナーに登場したり、百名店に選ばれたりとぐんぐんと知名度をあげている、親子二代続く老舗とんかつ店。この日はもちろん大好きなロースカツもイタダクガ、此方のもう一つの看板メニューのポークソテーもオーダーする。ソースにしっかり目にウイスキーが使われ、何とも高級レストランのソテーを頂いてる間違うほどのクオリティ。オムレツ、カキフライ、ヒレもビール、日本酒とともに美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
想夫恋の首都圏とんかつランキング
①位 大森丸一 5.0 不明
②位 池上燕楽 4.9 平牧三元豚
②位 成蔵 4.9 TOKYO-X
④位 丸五 4.7 平牧三元豚
⑤位 たいよう 4.6 もち豚
⑥位 波止場 4.5 闇豚
⑥位 ポン多本家 4.5 目利き
⑥位 千鳥町燕楽 4.5 平牧三元豚
⑨位 蒲田丸一 4.4 林SPF
⑨位 まるやま食堂4.4 林SPF
⑪位 蒲田檍 4.3 林SPF
⑪位 御成門燕楽 4.3 平牧三元豚
⑪位 はせ川 4.3 平牧三元豚
⑪位 山家上野 4.3 もち豚(上)
⑮位 ポンチ軒 4.2 沖縄県産(特)
⑮位 ひなた 4.2 仙台銘柄豚
⑮位 大門檍 4.2 林SPF
⑱位 山家御徒町 4.1 もち豚(上)
⑱位 丸山吉平 4.1 林SPF
⑳位 すぎ田 4.0 目利き
⑳位 あげづき 4.0 南の島豚
⑳位 大宝 4.0 カナダ産
とん太 3.9 不明
丸山 3.8 林SPF
丸八 3.6 不明
和栗 3.6 林SPF
むら井 3.5 庄内豚
鉄 3.4 林SPF
のもと家 3.2 六白黒豚
むさしや 3.1 平牧三元豚
18.01.20現在
今後行きたい店
丸和
かつ吉
とんき
万平
やまいち
かつぜん
とん八亭
ごがね
かつ壱
太志
にし邑
浜家