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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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五郎島金時モンブラン
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メニュー
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店内模様
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店頭
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店頭
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看板
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店頭
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看板
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外観
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外観
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外観
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五重塔と浅草寺
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この日は浅草周辺へ。
あっと言う間に広まりました、モンブラン旋風。
……モンブランなんて昔からあるだろって?
チッチッチ(古い)、コチラは普通のモンブランではございませんの事よ。
いわゆるパティスリーに置いてある、完成されたモンブランでは無く。
デセール的に、目の前で作り上げてくれるのが特徴。
まぁ、本意気のデセールみたいに、最初から最後まで作る訳じゃあ無いですが。
最後の仕上げ。モンブランクリームを目の前で絞ってくれます。
で、このSNS時代ですから。そんな映えるのが流行らない訳が無いですよねー。
その代表格が「栗歩」さん。自由が丘とか原宿とか。色んな所に出してます。
浅草にもありますが、コチラはその亜種・お芋をヒューチャーしたお店。
図らずも、正統派のモンブランを提供するお店より先に、コチラに伺う事になりました。
普通の「栗歩」さんにも、後々伺う事になるでしょうが。
コチラはオレンジ通りから一歩外れた場所にあり。
自由が丘店とかは予約必須なぐらい、大人気と聞いていましたが……。
コチラは思いっきり空いていました。
単に色んな所に出来たから分散……したかもですが、浅草の現状を見せつけられたような。
お店はかなり簡素。居抜きっぽいですね。居酒屋とか?
メニューは「栗歩」さんで提供されてるモンブランに、コチラ限定のモンブラン。
メニュー表には、タルトモンブランとかジェラートとかパルフェがありましたが、
今提供されてるのは、モンブラン2種類のみのようでした。
オーダーしましたら、店員さんが目の間に絞り機を携えて登場。
「ご準備はよろしいでしょうか?」と撮影の確認をしてくれてからスタート!
以下食べたもの
◼️五郎島金時モンブラン
スイートポテトのモンブラン。「いもこ」さんの限定。
絞ってる流れを思いっきり撮影させて頂けましたが……ちょっと角度が悪く影が……ぐぬぬ。
土台はチーズケーキ?とろっとろな生地になっています。
生地の上にはメレンゲ。そんで、だら~っとスイートポテトを流しかけます。
その上からはホワイトチョコクリームに砂糖をかけて。更にはバーナーで炙って完成。
おっ!しっかりと芋の優しい甘み。スイートポテト好きにはたまらん。
ただ、メレンゲが……。わたあめの固まったヤツみたいにクドイ……。
もっとサクッとあったりめ。もしくはメレンゲ量を減らしてアイスにした方が良いかなと。
ライヴで絞り立てを体験出来る!テンションが上がって仕方無い。
素晴らしき映えモンブラン。一度は体験すべし。
ごちそうさまでした!