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03-6458-1991
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土曜日の22時過ぎ、こんな時間から食べられるとこなんてあるわけないと思ってたら、素敵なお店に入れました。
ワインもお料理もサービスもとても心地の良いお店。カウンターもあって一人でふらりとも入りやすい。
ここにはお肉の魔術師がいるかとおもうくらいお肉の仕入れや知識が素晴らしい深いご様子。聴いてるだけで楽しい。食にまつわるはなしいつまでも聴いていたい貴重なお店。フランスのリヨンで修行なされたシェフのお話、すごくお話なさるのに手はすごく動いていてすごすぎる。あんなコミュニケーションしながら完璧な火入れお見事としかいいようがない。
お通しの豚出汁のスープ、自家製チーズとハチミツ胡椒はすごくリッチなあじわい、ラムのタルタルはラムとは思えない軽い脂が口の中でスッと溶けていき、クミンシードのアクセントがたまりません。
そして、、、猪の焼売!フレンチでイノシシのしゅうまいなんて聞いたことない。しかも、ディルが入っていてちゃんとフレンチ感!でも一口食べた感じは明らかな焼売感が全面にでていて、粒マスタードがあうことオレンジワインとおしゃれにあわせていただきましたが、ハイボールやビールと合わしてもいいぐらい、一口焼売を食べたら中華に来たっけ?と思わす本格焼売。話しながらめちゃくちゃ動く手元を見てたら注文してから肉だねを包み、しかも皮は浅草開化楼、蒸篭はだけじゃなくて杉で、包むヘラも本格的。脳内バグって持ち帰り用焼売も受け付けてそうな看板商品なんじゃないかレベルで美味しかった✨
なんだったんだ笑
で、鳥レバーペーストきてまたビストロに戻った笑
あれあれ?フレンチだわ
焼売やっているうちにまた行かなくては!
もっちりプリンとコーヒーリキュールをミルクで割ったものをいただいて〆ました。
全部当たりしかない!ごちそうさまでした
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Emiechan
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| 店名 |
紅の灯 ノヴ
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6458-1991 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
TX浅草駅から徒歩7分 浅草駅(つくばEXP)から546m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥5,000~¥5,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1810889186131 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料金無し |
| 席数 |
13席 (カウンター5席、テーブル8席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
電子タバコのみ可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年8月7日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
普段使い可能なビストロ料理をゆったり過ごせる店内で満喫!美味しいワインもご用意しています◎
クラシカルなフレンチをベースに、日本人の口に合うようアレンジを加えた一品をご提供。日替わりでご用意したメニューは普段使いいただけます。おすすめは美味しさを最大限に引き出した豚肉料理です。またワインは、ナチュラルワインを中心にその時に美味しいものを取り揃えておりますので、料理と共にお楽しみください。店内はゆったり過ごせる隠れ家のような空間です。お仕事終わりの一杯などに、ぜひ気軽にお立ち寄りください。 |
| 初投稿者 |
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22時過ぎに予約なしで2人で行ったのに最高に満足できる。コロナ禍過ぎて、こぞってラストオーダーが21:30くらいで終わるお店ばかりの今に、22時過ぎでも美味しいものをいただける貴重すぎるお店。
削りたてフランス産生ハム1000円、猪のしゅうまい500円、米ナスのヴァプール、ピストゥソース900円鹿肉のロティ4200円、かぼすとカラスミのペペロンチーノ1600円
全てにいい仕事がしてあるお皿ばかり。行く価値がありすぎる。ごちそうさまでした。