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メニュー写真が美味しそうだが実際はもっと美味しい
黒煮干中華そば880円
麺、多加水平打ちピロピロ麺。柔らかく透明感がある。見た目からして美味しい。
スープ、醤油煮干。喜多方の醤油を寝かせて使ってるからかカドが無い。煮干も旨みはでてるがエグ味はない。Wで味わい深い。チャーシューの脂も溶け出して甘さも感じる。
チャーシュー、バラ?脂身プルプルトロトロ。赤身は滑らかだが肉味もちゃんとする。ありがちなのは、柔らかければシーチキン臭がしたり肉味が流れ出切っててダシガラになってたりしがちだが、ここは全く違う。これがチャーシューなのか分からんが、喜多方ラーメンなら納得。豚の1番美味しい食べ方かも。
その他、めんま、ネギ。
平日1800着、先客1名。近所の店目的で来たがそちらは早仕舞。外観、メニュー写真が美味しそうなので試してみた。
量は決して多く無いが、とにかく美味しい。メニュー写真よりも見た目よりも美味しい。
是非また来たいものだが、生活圏から遠く、来れるかは微妙。
次回があれば、会津塩か今回と同じ。こちらも悩ましい。
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ちくわぶつみれ
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店名 |
麺処 若武者 ASAKUSA
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5246-4885 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス 浅草駅 A2出口 徒歩1分 浅草駅(つくばEXP)から58m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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会津山塩物語 800円
麺、多加水手打ち?平打ちピロピロ麺。弾力があり、ピロピロもありで食感に変化がありなかなかの美味しさ。
スープ、塩。塩気はちょうど良く、チャーシューの油でコクもある。塩のおかげか僅かな苦味も感じる。コレもなかなか。
チャーシュー、トロトロ豚バラ3枚。脂身が多くトロトロ。コレはコレで美味しいが、肉と言うよりは脂身。
その他、メンマ、ネギ。
平日1810着。今回もお目当ての店が閉まってたのでBプランで訪問。
スープ、チャーシューは期待通り。麺は期待以上の美味しさで満足。