-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998213","content_type":"ReviewImage","content_id":91998213,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998247","content_type":"ReviewImage","content_id":91998247,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
セッティング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998265","content_type":"ReviewImage","content_id":91998265,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998286","content_type":"ReviewImage","content_id":91998286,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998296","content_type":"ReviewImage","content_id":91998296,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
オリーブ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998306","content_type":"ReviewImage","content_id":91998306,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
じゃがいものパンケーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998327 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998327","content_type":"ReviewImage","content_id":91998327,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
じゃがいものパンケーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998350","content_type":"ReviewImage","content_id":91998350,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
じゃがいものパンケーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998364","content_type":"ReviewImage","content_id":91998364,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
壁に鳥の形のフック
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998378","content_type":"ReviewImage","content_id":91998378,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鳥の形のフック
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998394","content_type":"ReviewImage","content_id":91998394,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
バター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998411","content_type":"ReviewImage","content_id":91998411,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
スタイルブレッドのバゲット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998435","content_type":"ReviewImage","content_id":91998435,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
セルヴラソーセージとBio レンズ豆のホイル包み焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998451","content_type":"ReviewImage","content_id":91998451,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
セルヴラソーセージとBio レンズ豆のホイル包み焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998462","content_type":"ReviewImage","content_id":91998462,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
タルト・オ・マクロー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998483","content_type":"ReviewImage","content_id":91998483,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
タルト・オ・マクロー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998506","content_type":"ReviewImage","content_id":91998506,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
タルト・オ・マクロー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998531","content_type":"ReviewImage","content_id":91998531,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998549","content_type":"ReviewImage","content_id":91998549,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
パリソワーズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998575 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998575","content_type":"ReviewImage","content_id":91998575,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
パリソワーズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998643 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998643","content_type":"ReviewImage","content_id":91998643,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
浅草の美味しい水
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998652","content_type":"ReviewImage","content_id":91998652,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ほうぼうのポワレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998682","content_type":"ReviewImage","content_id":91998682,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ほうぼうのポワレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998707","content_type":"ReviewImage","content_id":91998707,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メツゲライクスダ製トゥールーズ風ソーセージ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998725","content_type":"ReviewImage","content_id":91998725,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メツゲライクスダ製トゥールーズ風ソーセージ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998743 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998743","content_type":"ReviewImage","content_id":91998743,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
サラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998757","content_type":"ReviewImage","content_id":91998757,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
魯肉飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998775","content_type":"ReviewImage","content_id":91998775,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
魯肉飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998798","content_type":"ReviewImage","content_id":91998798,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
赤肉メロンのスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998815","content_type":"ReviewImage","content_id":91998815,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
赤肉メロンのスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998824 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998824","content_type":"ReviewImage","content_id":91998824,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
マドレーヌ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998835","content_type":"ReviewImage","content_id":91998835,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
マドレーヌ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998862 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998862","content_type":"ReviewImage","content_id":91998862,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
紅茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91998882 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91998882","content_type":"ReviewImage","content_id":91998882,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
浅草「オマージュ」さん、のうら。
8月に「オマージュ」さんの経営でオープンしたばかりの
ビストロです。
壁際にずらっと二人掛けのテーブル席。
その壁の頭上には、かわいい鳥の形のフックが。
オープンキッチンです。
ディナーコースは、
2800円と3800円とかなりリーズナブル。
これに加えて、〆にルーローファンもあります。
ビストロなのになぜ?と思い、尋ねてみると、
シェフが頻繁に香港にいらっしゃる、とのことでした。
この日は3800円のコースで。
1、アミューズ
*オリーブ
*なんと、アミューズといって登場したのは、
パンケーキ。
いきなり登場するとびっくりします。
じゃがいものパンケーキに、トリュフと
メープルシロップで、ふわっふわ。
大きいですが、あっという間に食べられます。
2、前菜
5品からチョイス。
二人で2品をシェア。
*タルト・オ・マクロー
温製鯖のタルトです。
タルト生地の上に、鯖の身と
ホタテのムース、トマトのコンフィ。
アンチョビソースがいいアクセント。
*セルヴラソーセージとBio レンズ豆のホイル包み焼き
神戸「METZGEREI」楠田さんのソーセージ
ジューシーそのもの。
3、パリソワーズ
大好物なので、もっと大きな器で
出してほしかったです。笑
4、メイン
4品からチョイス。
*メツゲライクスダ製トゥールーズ風ソーセージ
たっぷりの大豆、人参、ジャガイモの煮込みと
ともに。
まさに、ビストロ料理です。
*ほうぼうのポワレ
身はしっとり焼き上がって美味でしたが、
骨がすごかった。
ラタトゥイユが美味。
5、サラダ
これは、メニューにもどこにも書いてありません
でしたが、たっぷりの量で登場。
広島、鍛冶屋農園のハーブなどです。
フワンボワーズビネガーのドレッシングが
香しく美味でした。
6、ここで追加で、魯肉飯(ルーローファン)を。
半量でしたが、これは半量にしなくても
よかったくらい美味でした。
1人前 500円。
7、デセール
3品からのチョイス。
赤肉メロンのスープ
ミルクにヴェルヴェーヌの香りを
うつしたアイスクリーム
8、紅茶
9、マドレーヌ
パンは、スタイルブレッドのバゲット。
バターにナイフがグサッと刺さって登場するのも
ビストロらしい。
お供は、
1、赤ワイン
BASTIDE VISAN 2017
コート・デュ・ローヌ
チェリーのような果実味があり、
飲みやすい赤です。
2、浅草の美味しい水
メニューに書いてありましたので、
お願いしました。
水道水の浄水だそうです。
無料
3、サンペレグリーノ
この価格で、このクオリティ、このボリューム、
アミューズ、サラダからミニャルディーズまでついてしまうなんて、
素晴らしいCPです。
ひっそりとオープンしたとのことで、当分秘密に
しておきたいぐらいです。