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「サンバル」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...◯ミニミールス
サンバル/アッサム/バスマティライス/ゴルベラアチャール/チャトニ
+200円(税込)で卵カレー
+1200円(税込)で二ハリを追加。
※サンバル、アッサム
南インドの定番、説明する程でもないだろう。
敢えていうと日本でいう味噌汁(適当)
※ニハリ
パキスタン料理の骨つき肉の煮込み...
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...
ビスケットを添えて
<ミールス>
チャトニ
ゴルベラアチャール
ラッサム
サンバル
バスマティライス
パパド
追加で
<玉子カレー>
<ニハリ>
<台湾の烏龍茶>...
全く臭みがなく、モツの旨みがスパイスとあわさって凝縮された逸品。
もちろんラッサムもサンバルも美味しかったのだが、追加のニハリの美味しさは悶絶もの。
これはいつかもう一度食べたい...
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...油脂分のあるホルモンカレーをクラッカーにのせて食べるのでお酒がススム君。
▫ミニミールス:今回感じたのはラッサムとサンバルの揺るぎない旨さ。これだけでも軽めの〆にはなるが、やっぱりオプションカレーを付けてこそなので今回はニハリをシェアとしました...
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...200円
バスマティライスにサンバル、アッサム、ゴルベラアチャール、チャトニというミールスに追加で3品お願いしました。
1番の驚きは骨付きマトンの入ったニハリのボリューム、これだけでお腹いっぱいになること間違いなし(;´∀`)
旨味を吸った骨付き肉はさすがの味わい、これはヤバい、ヤバい、ヤブだけに(2度目(笑))
ですが食べきれずにジップロックに入れて持ち帰らせていただきましたm(__)m
前回もいただいた玉子のカレー、これはまさに絶品(*´ω`*)
ゴーヤのカレーもサンバル、アッサムも堪能させていただきました(^^♪
⑦台湾の烏龍茶...
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...フレンチの一皿のような盛り付けも美しきかな。
しかし残念ながら当品も個人的には塩分の強さが気になってしまった印象でした。
〆のミールスはサンバル、ラッサムにバスマティライスとパパド。
まずはフワッと軽めに炊き上げられたバスマティが秀逸。酸味たっぷりニンニクも効いたラッサムに、大きめカットの野菜の滋味が嬉しいサンバルも素晴らしき出来栄えです。
オプションカレーもどれも納得の美味しさ。殊にマトンカレーは骨付きマトンの骨周りの旨味が凝縮されており...
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...赤玉ねぎと三つ葉)
(5)タカタック(羊の脳味噌、腎臓、心臓)
(6)ミールス(サンバル、ラッサム、バスマティライス、
なお、ミールスには、オプション品の「ニシンのカレー」、「キーマカレー」を追加した。
飲み物は、コロナビール...
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間借りの枠を超えた、強烈かつ独創的なスパイス料理コース。「スパイスドランカー やぶや」-<カレー細胞>-
...
★〆ミールス
・ラッサム
・サンバル
・ココナッツチャトニ
・ゴルベラコアチャール
・マトンカレー(+¥700)
・パパド
・ライス
〆と言いつつ、堂々の一食分。
体育会系やなぁ。
ライスは少なめでお願いしました。
ちなみにこのミールス、お気づきの方もいるかと思いますが、
トマトチャトニの代わりに、ネパールのゴルベラコアチャールが添えられています。
前二品のパキ的創作料理同様、ちょっとしたズラしを入れているんですね。
ラッサムはタマリンドの酸味たっぷり。
サンバルはほのかに甘め...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
ラッサム+サンバル+ココナッツチャトニ+ゴルベラコアチャール+パパド+バスマティライスがセットでありまして、これに追加料金で、マトンカレーやお魚のカレーを追加する事が出来ると言う課金システムでございます。
しかしラッサム美味いっす♪ すっきり仕上がってるんですが、旨味が濃いと言うかしっかりありましてこれは上等です♪ サンバルももったりした見た目と違ってこれまたすっきり美味い。
ラッサムとサンバルは奥が深いですね♪
追加のカトリは、お腹の具合もありましたのでお魚だけにしますと今日は赤魚...
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...前回も美味しかったけれど明らかに好み度がアップしていたラッサムとサンバル。酸味しっかりでニンニクを感じつつペッパーはそこまで強くはないラッサム。ドラムスティックがこれでもか!と入ったサンバルは偶々仕入れられたそうで幸運。
▫四季春烏龍茶
◉マトンカレー¥700:骨付きマトンがゴロゴロと入り濃厚リッチかつ辛口なグレービー...
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...円)」と「玉子(200円)」のみ追加
ちなみにもう一つのオプションは「ベンガルフィッシュ(600円)」という塩漬けのニシンのようなもの
サンバルにはこれでもか...
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ストイックに料理を研究&追求した結果がむすんだ「スパイス料理」の「やぶや」です。●
...
これで4皿(6品)の料理は終了で最後は南インドのミールス
で〆ます。内容は、サンバル、ラッサム、バスマティライスと
パパドです。チャトニは、ココナッツとゴルベラでした。
この内容のミールスに、コース外で牛すじ、骨付きマトン・・
エッグカレーを少量頂いて2人でシェアしました。
サンバルもラッサムも相応の酸味はあっても辛さは控えて有り
炊方良好の長粒米(バスマティライス)との組み合わ...
・ライタ風サラダ
・チキンフェンネル
・タカタック
・豚肩ロース肉のコンフィ
・ミールス(サンバル、ラッサム、バスマティライス...
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【1390】間借りからスタート!元プロボクサーのスパイス料理店
...6.チキンシェラスコ
07.フェンネルチキン(500円)本日のオプション
08.ミールス(パパド、バスマティライス、ラッサム、サンバル、ゴルベラアチャール、ココナッツチャトゥニ)
09.エッグカレー(200円)本日のオプション
10.マトンブローチ(50...
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...
マイルドで、生ピーマンとツゥルンとした骨付きマトンが調和。
・エッグカレー:ブナっぽいセミドライ仕上げの卵カレー。マサラビネガーで味変。
・サンバル:ナスとオクラを豆のとろみで食べさせるカレー。
・ラッサム:鋭い酸味と、パクチーの根っこのダシがすごいスープ...
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...>ビーフハリーム
<4>チキンシュラスコ
<5>ミールス(サンバル、ラッサム、ココナッツチャトニ、パパド、バスマティライス、ゴルベアコアチャール)
このおまかせコースに幾つかオプションを追加でき、
この日は全部追加するとこんな感じ(4,500円、席料込、税別)。(*太字がオプション追加品)
(1)前菜3種盛り(ほおずきとミントマライソース、カチュンバル、アルボッタ)
(2)*おはしで食べるライタ
(3)豚肩ロースのコンフィ
(4)ビーフハリーム
(5)*フェンネルチキン
(6)チキンシュラスコ
(7)ミールス(サンバル、ラッサム、ココナッツチャトニ、パパド...
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...)
【チキンシュラスコ】
【ミールス】ラッサム、サンバル、ココナッツチャトニ、パパド、バスマティライス、ゴルベアコアチャール、マトンブローチ(※オプション¥500)、エッグカレー(※オプション¥20...
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...アチャール
・おつまみハリーム
・豚肩ロースのコンフィ
・チキンシュラスコ
・〆のミールス:サンバル、ラッサム、長粒米、パパド、ココナッツチャトニ、ゴルベラコアチャール
最初の前菜...
〆のミールスも大きめにカットした野菜がたっぷり入ったサンバル、ラッサムも美味しいです。
追加注文したマトンバローチとたまごカレーもものすごく美味しくて...
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店名 |
移転
スパイスドランカー やぶや(Spice Drunker やぶや)
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受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | インドカレー、南アジア料理 |
住所 | |
交通手段 |
浅草駅(東武・都営・メトロ)から326m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
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利用シーン |
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初投稿者 |
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...辛さの補填は刻んだ青唐辛子でした。
この辛味と合わせて食べると何とも言えない美味しさ
でした。
6皿目
ミールスですが、定番のサンバル、ラッサム、パーパル
バスマティライスですが、ちゃんとバナナリーフの上に
乗っています...