お1人様でも最高に楽しめる蕎麦懐石♪ : 浅草じゅうろく

そば激戦区浅草周辺でトップクラスの点数のお店。
美味しいそばに和食、お寿司まで楽しめるとのことでずっと気になっていました♪
もちろん蕎麦百名点ね。

東京出張があったので、お1人様で予約してきちゃいました☆


◼️予約、
電話で1ヶ月前くらいに予約。
丁寧な電話応対でお1人様でもすんなり予約出来ました♪

◼️お店は、
カウンターと座敷、程よい高級感の和風なお店。少し昔ながら感があるのは浅草ならではかな。

◼️お店の方は、
とても丁寧で品のあるおかみさん。キレイすぎて少し緊張しますね(^◇^;)
ホールは若いお姉さん。
店主もハキハキしていて元気でとても良い方。さらに、とてもユニークでとても面白いです。
その空気が店全体に行き渡り空気がとても柔らかくて居易いんです。この空間を作り出す店主すごいっす(^。^)

◼️混雑度、
金曜日の夜。
早い時間は少ないですが、19時まわってくるとドンドン混んできて満席に。
予約必須ですね。

◼️客層、
年配層の夫婦が多めね。

◼️メニュー、
コースなんだけど、それ以外に注文出来るのもなんかありましたよ。2回目以降はアラカルトも注文出来るみたい。
あとお寿司もガッツリ含んだコース食べている人もいるので予約時に言えばできるのかもしれません。

◼️ドリンクメニュー、
日本酒、ワイン、ビールと色々。日本酒はメニューにあるのがなかったり、メニューにないのがあったりするみたい。ちょうど季節的に入れ替えの時期って言ってましたよ。
なので日本酒はお任せにしちゃいました。おかみさんが日本酒に詳しいみたいで日本酒ソムリエ的なことしてもらっちゃいました(´▽｀)

◼️金額は
ガージェリーxale980円
9,800円のコース
日本酒4杯
計16,900円

◼️時間、
コースは全部で3時間くらいですね。


↓感想↓

●利尻のヒラメ
もちもちキレイなヒラメ。うんまいですよ。良い具合にスジってのかな？が残ってますな。

【八寸】
●いくら
美味しいいくらね(´▽｀)

●丹波の枝豆
美味しい枝豆です。しっかりした美味しさ。

●アスパラ
あまっ！ふと！やわらか。
衣が薄くついてサクッと揚がっています。
なんだろ何もつけなくてもうまいぞ。

●長野のくり
美味しい栗に美味しい出汁感。栗の美味しさが際立ってます。

●丹波の黒豆
キレイな食感。甘さは控えめで豆の美味しさがわかる感じ。

●新銀杏
しっかりした銀杏の味わいだわ。
もったりやわらかうんまいね。塩感も良い具合です。

●うなきの肝
強い甘い味に山椒感。臭みはまるでなです。しゃもしゃもしてるね。美味しいね。

●明太子の燻製
りんごのチップとか言ってたかな。しっかりした燻製感が明太子にしっかりとついてます。

●北海道の新さんま
脂乗ってます！うんまいねこれ。秋刀魚の旨味を前面に出した味付け。

●湯葉
美味しい湯葉だなぁ。うんまいわぁ。濃厚でまろやか。

●まつたけのやつ
高いコースの人のやつをサービスでくれました。すごいまろやかな。

●鴨鍋
良い出汁感。甘すぎず、辛すぎず、とにかく美味しい。
そして鴨が美味しすぎます。
脂の感じも素晴らしくかなりやわらか。
他にも色々野菜入ってます。
ごぼうのめちゃ細いやつとかもすごいですね。
太いごぼうも入っていてそちらはゴボウ感をしっかり楽しめます。
うん、この鍋楽しすぎる(ﾟ∀ﾟ)

●そばがき
鴨の横っちょこんと添えられてます。
鴨鍋の横で楽しみます。
出汁とか鴨の油とかの美味しさを突き抜けてこれだけでかなり美味しいです。ねっとりやわらか。蕎麦のうまさもしっかりしてる。サイズ的にも小さくてうれしいね～(´▽｀)

●アナゴの握り
甘くてコクのしっかりしたタレにふわふわアナゴ。こりゃーうめー！すばらしい！蕎麦屋だよね？（笑）
シャリもふっくら握られています。

●ワカメとミョウガの酢の物
まー美味しい！
美味しいワカメと美味しいミョウガ、それに美味しいポン酢って感じね。

●鯵のフライ
こんなうまい鯵フライはじめて食べたかも。。。
分厚い鯵、寿司に使うやつなのでレアです。衣は軽い感じにサクサクです。そして鯵の旨味がすごくしっかりで最高。こりゃすごい。
そのままでも相当美味しい。ソースつけたらもっと美味しい。
うますぎる。。

●もりそば
キレイなおかみさんがうった蕎麦です。
細めでキレイなエッジ。しこしこしっかりなコシ。冷たくしすぎてないので香りも良い具合。
つゆは甘さ辛さのバランスが良いやつ。
美味しいね♪

●そば湯
ねっとり濃厚でなめらかなやつです。

●羊羹
まろやかな甘さの美味しいやつ。甘さが控えめでとても食べやすい。口当たりも優しいです。
　
▼ガージェリーxale
珍しいビールだったので飲んでみました。
良いフルーティ感と程よい苦味の美味しいビール。何しろグラスがおしゃれ(ﾟ∀ﾟ)

▼大信州 秋の純吟
辛めで旨味が濃くてうまいね。
フルーティなんだけどしっかり辛め。

▼九郎左衛門 裏・雅山流 香華 本醸造・無濾過生詰
かなりスッキリ。合わせやすい！本醸造とは思えない美味しさね。

▼鍋島 Harvest Moonひやおろし
こりゃうめぇな。しっかりした旨味で、それでいてクセがなくスッキリ感もあって甘さやフルーティ感もバランスよくあります。うん美味しい！！

▼栄光富士 超限定 仕込乃壱號 日乃輪
これはやばい！うますぎる。とても甘いのにめちゃまろやかでスッキリもしてて雑味もまるでない。これは素晴いね(´▽｀)


以上☆

いや～良いお店ですね。

美味しいし楽しいし♪
色んな創作和食にうんまい蕎麦、、ちょこっとお鮨も食べれたし、、、最高ですな(´▽｀)
お酒のラインナップも抜群だしね。

後想像以上に量も多かったので、ここに来るときはお腹ペコペコにした方が良いですよ。

また行きたいな～(*´з`)


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