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浅草の隠れ家、人気店、愛される大将
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商売益々繁盛
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天狗(にならないようにと自戒していると)
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店内喫煙可能
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千客万来
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かんぴょう
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お椀
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アナゴ
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生トリガイ
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車エビ
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鮟肝 イカ
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ハイボール
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西京焼き
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茶碗蒸し
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刺し盛り
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牡蠣
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お通し4種
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ビール
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店構え
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店構え
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TNKちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 ほまれ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6802-7235 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線田原町駅徒歩8分・TX浅草駅徒歩1分 浅草駅（つくばＥＸＰ）から74m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席/4人掛テーブル2/2人掛テーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年5月9日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【TX浅草駅より徒歩1分】国産本鮪に旬の魚貝の江戸前鮨です。
当店は握りやお刺身の他にも季節の食材でのお料理も提供させて頂いております。 カウンター8席とテーブル4人掛けが2台。2人掛けが2台。計20席という店内ですが、貸切り宴会等も承っております。 |
| 初投稿者 |
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浅草駅から徒歩10分国際通りから一本はいったところにある。
浅草という土地柄、赤提灯が周りにある場所だが、ここの店の周りだけが静寂に包まれており、雰囲気グッド。
大将は浅草の金太楼鮨で22年間修行をし、2015年5月に鮨 ほまれとして独立されたとのこと。
まだ開店から1年経っていないこともあるが、店内は「木」をテーマ?としているのか、カウンターやテーブルは木がふんだんに使われており、暖かい雰囲気。
店内はクマさん(日隈さん)と常連さんから呼ばれる大将と、フロアスタッフ2人で切り盛りしている。
カウンターが8席、テーブル席が4つある
コースは6000円か8000円のふたつ。足りない分はお好みでと考え、今回6000円でオーダー。
・お通し4種
・ゆで牡蠣
・茶碗蒸し
・刺し盛り
・西京焼き
・鮟肝 イカめし
・握り5種類+お好み
・お椀
・生2杯、ハイボール、熱燗2合、芋お湯割り
¥18,000/2人
のコース。食事は人並みに食べるほうですが、ボリューム十分で大満足。
全ての料理が、期待されるラインを越えている。
例えば握りのエビなどは目の前で殻をはずすところから調理するし、トリガイも殻はずしから丁寧に目の前で仕事している。
締めのお椀はあら汁風だが、これでもかと出汁が凝縮されており、締めに最高。
カウンターは満席で、当日にフラッときた常連さんと思しき方や、電話で入れるか確認している方など、合わせて4組は断っていた。
すでに予約しないと入れない店になっており、食べログの点数(3.10 2016.3月現在)から予想される満足度を遥かに超える店である。
日隈大将を応援する会である、日隈会から送られた額が店内に飾られており、大将がいかに常連さんから愛されているかが伺われる。
このクオリティでこの値段、そして大将の人柄に引き寄せられて今後益々人気がでて食べログ点数が上がるのは必至っ！
ただ、強いて懸念をあげるとしたら店内喫煙可能とのこと。訪問時には幸い吸っている方はいらっしゃいませんでしたが。
浅草という土地柄で仕方ないかもしれませんが・・・
鮨屋ですから、店内禁煙が望ましいとおもいます。
総合的にみて、満足間違い無し。まだ予約の取りやすいうちに訪問がオススメですっ！
★Good Point★
大将の素晴らしい人柄
丁寧な仕事
CP、量に大満足