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手巻きは鉄火
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ルーキー３８
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
すしまみれ 浅草店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス浅草駅 A1-1 出口 浅草駅（つくばＥＸＰ）から59m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター12席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
ご家族でお楽しみください。 |
| ドレスコード | お気軽にお越しください。 |
| オープン日 |
2014年12月 |
| 関連店舗情報 | すしまみれの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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浅草公園六区、演芸ホールやつくばエクスプレスの出口に近いテナントビルに入店しているローカルチェーン的寿司屋。
浅草をぶらつき、まだ明るい時間でしたが軽く呑んで喰って・・・・がしたくなり入店です。
立地がよいこともあり１階はテーブル席は満席。カウンター席に空きがありぼっちで入店のアタシはカウンターに陣取ります。
まずは、生ビールをもらいます。
おとおしはエシャレット。定番の味噌が添えられています。
そして、にぎりはいつもの「コハダ」から入ります。
目の前の若い職人氏に「コハダお願いします」というと「こちらの伝票に書いてください」と型通りの返事。
まぁ、たしかに目の前に注文伝票がありますが、カウンター、職人氏の目の前ですからねぇ・・・・。
お店の「ルール」ということでしょうからモヤモヤしながらも注文伝票に書き込みます。
伝票に書き込むとなれば、コハダ１つではカッコがつかないので「イワシ」にも１の数字を書き込みます。
アタシの独断と偏見で言わせてもらえば回転寿司でなくカウンターで対面している寿司屋は職人氏に直接注文してにぎってもらう・・・のが醍醐味と思うので、伝票に書き込むのはカウンターから離れたテーブル席や座敷、そして回転寿司などと同じであまり「楽しみ」がありません。
さて、にぎってもらった寿司は美味しいです。
ただ、カウンターやテーブル席をみると醤油が減塩醤油しかありません。まぁ、不味くはないのでいいのですが、江戸前・関東の寿司ですから普通の醤油も置いて欲しいところ。
そして、ビールが無くなったのでハイボールをお願いします。
ただ、このハイボールがちょっと時間がかかります。あまり良いオペとは言えません。
そしてにぎりには穴子と〇〇（失念）を追加。
コチラも寿司としては美味しいと思います。
何となく居心地がよろしくないので〆にはいります。
山ごぼう巻きと手巻きの鉄火をお願いします。
ごぼうが好きなアタシ、いつもは鉄火に行ってしまいますが、この日はアルコールが少なめだったので「巻物」として山ごぼうを選びました。
硬い歯ざわりが心地いいです。ごぼうの「お新香」ですから塩っ気と酸味もなかなか美味しい組み合わせ。
そして、ホントの〆は赤身。
メニューには鉄火の細巻きがなかったので手巻きでもらいました。まぐろのボリュームもなかなかで「まぐろの香り」がして美味しい鉄火でした。
全体的に味と単価は文句なしです。
しかし、コチラの店では「寿司屋という空間を楽しむ」ではなくマニュアル通りの対応はファストフード店と同じ。
元々、寿司はファストフードではありますが、カウンターに陣取れば職人と向かい合って注文・にぎりをかけあうのが醍醐味。
寿司屋という場所では雰囲気まで「まみれてみたい」のですが・・・・。