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浅草 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、代々木乃助ククルさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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代々木乃助ククル口コミ1,373件フォロワー5,898人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.2
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.2
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

うなしゃぶと白焼きに酔いしれた夜

2018年5月

浅草でうなぎしゃぶしゃぶ。

浅草と言っても、台東区ではなく歩いていける墨田区。
浅草よりスカイツリーから歩いて10分。
本所吾妻橋駅のA0出口から歩いて1分！
お相撲さんが歩くような界隈です。

うなしゃぶのお店があるよ！なんて素敵なお誘いを受けて訪問。
うなしゃぶ！？
鱧を軽くしゃぶ
穴子を軽くしゃぶ
はあるかもしれません。
鰻をしゃぶるのは初体験！ワクワク訪問です。

■おまかせ
前菜盛り合わせ
海胆とジュレ
冷たいとうもろこしの汁
鰹漬け
縞海老漬け
うなしゃぶ
白焼き
十割そばと二八蕎麦
わらび餅

前菜盛り合わせ
沢蟹とツブ貝、鰻肝、マスカルポーネチーズとうぐいす豆、雌株、梅肉と豆腐、大豆。
どれも手の込んだ八寸のような盛り合わせ。
見た目にも綺麗です。沢蟹がツブ貝の山を乗り越えようと盛り付けてるのもいい＾＾
始めの品となりお酒が進む味が多く、酸味、苦味、甘み、滑らかさなど多岐にわたる味わい。

海胆とジュレ
旨味詰まった昆布出汁のジュレが冷っとしていて熱さを持った胃に落ちます。
しっかりした出汁がジュレの酸味と合わさり軽くも旨味が詰まっています。
うにのコクと味わいがくっきりします。

とうもろこしの汁
口当たり良い擂ったとうもろこしが冷っとして甘みを感じる美味しさ。
生湯葉と合わせるとソースのようなとうもろこし汁が合う。

鰹のカルパッチョと帆立
しっかり漬かった鰹漬けにチーズと海苔が掛かります。
塩分はやや濃いめでお酒が欲しくなる口になります。

縞海老漬け
酔っぱらい海老のような殻付き海老を漬けに。
これはオトナの甘さと海老の味が絡み合ってパクパクいってしまう。
合わせてお酒もガブガブいってしまう。

うなしゃぶ
昆布を敷いた鍋に、野菜としゃぶしゃぶ用のうなぎが用意されます。
合わせてタレも付きます。ちょっとだけ、ぺろ。
甘めな味付けで酸味は後味さっぱりするくらいの控えめ。
野菜を入れて、うなぎを一掴みしてしゃぶしゃぶ！
タレにつけてパクっ。
美味い！甘くて歯応えもあり、しゃぶしゃぶにしたから出る美味しさがあります。
野菜も沢山入れてうなぎも食べ尽くした頃、
スープを飲んでみると甘くねっとり。このスープが絶品！

白焼き
うなしゃぶに続いてうなぎ料理。
こちらも弾力あって塩で食べると鰻の味がよくわかります。

十割そばと二八蕎麦
もう一つの看板メニューはコチラ！
お蕎麦。しかも十割蕎麦と二八蕎麦の食べ比べができます。
主役重ねのようなお蕎麦は、しっかりした出汁の汁が美味しい。
歯ごたえや甘さの違いを楽しみます。

ご馳走様でした！

23

わらび餅

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蕎麦

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白焼き

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サッと

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12

うなしゃぶと

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10

野菜

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鍋

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海老

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鰹

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とうもろこし

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うに

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代々木乃助ククル

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転山介（ヤマスケ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は山介（ヤマスケ）をご参照ください。
ジャンル	日本料理、居酒屋、そば
住所	東京都墨田区東駒形3-20-6 近藤ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	会員さま方、今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m 本所吾妻橋駅から66m
営業時間	■営業時間【本所吾妻橋での山介閉店です → 新店舗は、住所非公開です】 ■定休日 ★本所吾妻橋での山介を、ご愛顧くださった皆様、誠にありがとうございました。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年5月17日
初投稿者	naho（98）
最近の編集者	すぴーどきんぐ（176） ... 店舗情報（'15/03/08 13:11） skim1201（3） ... 店舗情報（'14/07/31 17:45）編集履歴を詳しく見る