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名古屋コーチンのラーメン、完全禁煙気持ち良い
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グルメハンター・酔いどれ天使
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
たいが
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浅草駅（つくばＥＸＰ）から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター7席・テーブル5席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
【台東区西浅草3-16-11より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日時
２０１３・６・３０（日） 22時30分～
場所
浅草、国際通り沿い。ビューホテルそば。
きっかけ
浅草で軽めに飲み、〆のラーメンとして。
待ち時間
特になし。
日曜日の夜、客はゼロ。
いささか大丈夫なのか不安になるが、浅草の知人によると、許せる味とのことで入店。
我々の後、すぐに常連ぽい、年配客2人組が来店。
外観
黒っぽい木造の店舗に、店名の入った白地の布が目立つ。
外に写真がついたメニュー看板が出ていて、安心。
客層
サラリーマン、地元客、酔客。
雰囲気
店内は、カウンター席のみ、10席くらい。
とても小奇麗にされていて、調味料の類もきちんと整理整頓されている。
そして驚いたことに店内は因禁煙！！
ラーメン店で禁煙、最近増えているとはいえ、ここ浅草で完全禁煙というのは、めずらしい。
名古屋コーチンを使ったラーメン、食材に拘っているのに、
タバコをすぱすぱ吸われたら正直がっかりしますからねぇ～。
券売機はなく、直接オーダーし、食後に会計する仕組み。
料理
＊名古屋コーチン白湯しお 700円
初めてだったので、とりあえず、このメニューをオーダー。
暫く待っていると、ラーメン完成、「熱いから気をつけてー」とカウンター越しにどんぶりを受け取り。
見た目が、とんこつラーメンのような感じ。
白湯スープ、チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、きくらげ。
因みに、きくらげはトッピング無料とメニューに記されていて、もちろん入れてもらった。
スープ、実にあっさり。。。ちょっと物足りないという第一印象。
しかしながら、見た目がとんこつラーメンぽいという先入観と、他の店の「化調」入りだったり
味の濃いラーメンを食べているから、そう感じたことに気が付く。
白湯のクリーミーなスープは、名古屋コーチンのコクのあるうま味が溶け出していて、上質なスープな仕上がりなのだ。
あっさりテイストで、すべて飲み干してしまった。。。
ラーメン店で、スープを飲み干したなんてこと、ここ暫くなかったことだ。
麺は、細麺のややストレート。
白色で、ややもっちり感がある麺。
これまた、九州とんこつラーメンの麺と比べてしまうのだが、もっと、とんこつラーメンの麺に近い感じでも相性が良いような気がする。
チャーシューも癖がなく、美味しい。
接客
特に問題なし。
その他
白湯スープのほかに、名古屋コーチンあっさり系のスープもあり。
こちらも気になる。