江戸な街に、スィーツ・スタジオ。パティシェ感あり。フルーツの使い方がお上手。 : スイーツスタジオ ベルノート

スイーツスタジオ ベルノート

(Sweets Studio Bellenote)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.54
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.52
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 203人
  • 行きたい 1338人

評価分布

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眞論酔徒

眞論酔徒(2718)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2017/04訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

江戸な街に、スィーツ・スタジオ。パティシェ感あり。フルーツの使い方がお上手。

・この地で暮らすには、スィーツ屋さんも揃えておきたいな~ < 近燐菓子調査>
 江戸の町は、和菓子屋さんには事欠かない、充実しているの~

故に、パティシェぽいケーキ屋さんは希少・・・期待大

大黒屋 」さんで江戸蕎麦の後に、ツレのデザート調達に・・
「 スィーツ・スタジオ、、ベルノート 」, ほ~ いい感じ・
店前のテラス・・外人さんとおばちゃんが、ゆる~く会話している、いい感じ

店内に入る おお~種類が多い ケーキ屋さんらしい。生のケーキは本日中にと・・・
覚えきれないので、撮影の可否を 確認
 すると「どうぞ~」と、慣れた風なお返事~

今日中に、ツレが食べる分( ツレ一人用 )
ターゲットを絞るも、迷うのよね~ 何時も8個くらい・・
 ショーウィンドウには、ずら^っと、美味しそうに並んでいます。
  ・赤い実のタルト 420
  ・エクストラ・フィーノ 430
  ・パンナコッタ 420
  ・いちじくタルト 440
  ・秋のフルーツ・・
  迷った挙句=5点に絞ったそう お会計 2300¥(ツレ情報)

その他メニューは、画像を見てね・
ここからの食後感想は、 インタビューにて本人から聞き取り~
エクストラ・フィーノ
 ビター&ミルクのダブルな贅沢!とろけるチョコクリーム とあります・・
まったり重いチョコレートムースの中に、ミルクチョコのムースと生チョコソース
その下のチョコレートスポンジもしっとり。上からチョコレートソースごと食べれば  
 いろんな風味のチョコレートが、ベストミックスで楽しめる。
少し舐めた私、特に、ボディが濃いめなチョコ 豊満な味を感じました・

秋のフルーツ・・」
シャインマスカットや巨峰 ぶどう君の競演 とあります・・
クリームは、甘過ぎず葡萄の芳醇な味を、引き立てる
マスカットも巨峰も大粒で、新鮮なものを使っている。
 全体的に洋酒が効きすぎて、お酒の弱い人は 苦手かも~
  底のスポンジが、少しベシャっとなってしまって 残念。

無花果のタルト
 柔らかに熟した、イチジクの甘さを活かしてる。
クリームやスポンジの方が少ない、イチジク好きにはたまらないケーキです
 ココナツの風味が存分に発揮されたタルト生地が美味しい。  
クリームは、無花果の淡い味を活かすよう、甘さ控えめで好感が持てる。 

ベリーのタルト
 ブルーベリーやラズベリー、果実がたっぷり下はココナッツタルトになっています。
ブルーベリーとラズベリーが、ふんだんに使われている♪
 ベースのタルト生地はバターが効いてしっとり、
ベリークリームとフルーツと、一緒に口に入れると絶妙なハーモニーが 生まれます。

パンナコッタ
とろけるような~滑らか食感にミルキーなコク。
ニュージーランド産のメイヤーレモンで作ったソースが爽やかな、美味しいパンナコッタです、と。
濃厚なミルク味と蜂蜜の様な優しい甘さにやや硬めな食感、もぐもぐよーく噛んで味わいたい。
 上にかけるソースはレモンかりんごのどちらか選べます(我が家はレモン味をチョイス)
  このソースが、そんなに酸っぱくはないけれど、果肉の粒々感が残っていて 美味しい。
 
ケーキ全般の印象としては、少々甘さが強いかなと思うが、フルーツの活かし方が上手い
 焼き菓子などもいろいろ売っていた 美味しいだろう期待が、持てる。
店の入口(外)に椅子とテーブルがあり、
 ケーキを食べているカップルが居た、そんな雰囲気も似合う・

ケーキ屋さんというより、きちんとしたパティシェ観ー
梱包も丁寧、ケーキが崩れないようにきちんと固定。我が子を送り出す親心を感じる・・

焼き菓子なども豊富で、何度でも通いたくなるお店です。蕎麦&ケーキ利用に使っています。

  • 秋のフルーツ

  • 無花果のタルト

  • 赤い実のタルト

  • パンナコッタ

  • エクストラフィーノ

  • エクストラ、濃厚うま~

  • ショーケースに・・

  • たくさん・・

  • どれも食べた~い

  • 江戸な街のパティシェ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 スイーツスタジオ ベルノート (Sweets Studio Bellenote)
ジャンル ケーキ、パン、チョコレート
予約・
お問い合わせ

03-5603-0037

予約可否

予約可

住所

東京都台東区浅草3-38-5 サンクタス浅草レジデンス

交通手段

つくばEX 浅草駅
東京メトロ・都営地下鉄浅草線・東武電車 浅草駅

浅草駅(つくばEXP)から462m

営業時間

10:00~19:00

日曜営業

定休日

水曜日 (カレンダーによって変更・連休の場合あり)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(店先にテラステーブル&チェアあり・近隣に持ち込みOKの提携CAFEあり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

買い物程度の短時間なら店前に停車可。近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2012年7月14日

備考

焼き菓子・ショコラ・ジュレ(夏季)等 地方発送可

初投稿者

hymurockhymurock(1231)

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