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②おカエル様
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②
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②パクチー豆腐
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②パクチーサラダ
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②お蛙さま
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②揚
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②蒸
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②
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②
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②キャットフィッシュ
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②空心菜
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②金針菜
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②カルビ
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②
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②パクチー追加!
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②牛肉のフォー
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②
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揚春巻き
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生春巻き
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金針菜のトーチ-炒め
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キャットフィッシュの香味揚げ
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パクチー冷や奴
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豚ひき肉のレモングラスそぼろご飯
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バイン・フラン(プリン)
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この地下街にあります
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どこだ~
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行き過ぎていたようです
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トイレ
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んっ
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なんと!
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ミスター、要注意!
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【再訪】 ★変更なし
再度オフ会で訪問。
前回と似たようなものをいただいた。
また、前回は三人だったので、
カウンター席であったが、
今回は、四人ということで、
外のテーブル席に。
時期の問題もあるだろう、
香草のもっともっと芳しい時期に来てみたいもんだ。
今回は、ご飯も少々べっちょりとしていたのが、
少々残念であったのだ。
直接的な、
パクチーサラダに、
パクチー豆腐を抜いたら、
醤の使い方がはっきりとしていて、
エビと金針菜が、この日のナンバーワンだったかな。
次は、ネギを含めて、香草の香りの使い方が面白かった、
カエルさん。
次回あれば、
ご飯にパクチー豆腐を乗っけて食べてみたいかも!
店主が、ベトナム料理は、野菜!
っておっしゃっていたけど、
写真は、ホント緑色だ!!!
2014年3月29日(3.67)
===
私の記憶が確かならば、
上野地域Xタイ又はベトナムで、
香草たっぷり系のお店があったはずなんだ。
ずっと探しているんだが、見つからない。
イメージカラーは、オレンジで、
窓が大きいようなイメージもあって、
予約が取りにくいとか、
香草が素晴らしいとか、
レビューがあったはずで、
伺ってみたいと思っていた(BMし忘れてて、分からない)。
暫しの休息があっての復活、
オフ会もやられている、
なんて、イメージもあるんだが。
そんなお店を探すべ、と、食べログサーフィン中に見つけた、
気になるお店がこちら。
ホントは、この日、
あちらに伺うべく準備していたんだが、
最初の連絡
立ち飲みで、席移動になります、
その後の連絡
立ちは予約ありません、
と、要領を得ない某人物からの連絡により、
結局、予約はできてないこととなり、
代わって、
急遽ダメもとで電話して取れたのが、
こちら。
因みに、あちらのお店に関しては、
別の日取りました、
って連絡も来たけれど。
意外に簡単に予約が取れちゃったんだけど、
とはいえ、通路沿いにもテーブルが出て、
当日は満席であった。
さてて、
まずは、333で乾杯。
その後も、ベトナムビールを攻め倒し、
最後は、濃いの。
社畜のような私は、
この後、職場に戻ったが、
飲みすぎだった。。。
料理は、
生春巻きに、揚げ春巻きを最初に頼んで、
後はちろちろと。
揚げ春巻き。
付け合わせというか、
揚げ春巻き付きサラダである。
サラダ部のインパクトが高い。
なにかは分からんが、パクチーを凌駕する香りの高いお野菜が、
グッド。
サラダだけでも、揚げ春巻きと抱き合わせても佳い。
生春巻き。
こちらは、今度はパクチー香が立つ。
しっかりと密度高く巻き込まれているのが佳いね。
ソースが、スイートチリでないのは、
香草感を楽しむにはグッド。
生春巻きをイメージ通りに楽しむには、
ちっと物足りない。
とはいえ、揚げ春巻きの残りのチリソースをかけてみたけど、
いやはや、スイートチリソース負けてしまいます。
他で食べるのは、スイートチリをふんだんに感じたりするが、
それだけ、他店では、ビーフンが多いんだろうな、
って、思わせる逸品。
金針菜は、おっしゃっていたとおり、
ベトナム中華で食べやすい。
おつまみに最適。
パクチー冷や奴は、
もー少しって感じる具合なパクチー具合がいいのだろう。
冷や奴&ライス(ひき肉ライスに乗せちゃう)にしても、
面白かったかもしれない。
日本風にアレンジはされてはいるんだろうが、
勝手な想像として、お店の雰囲気と共に、
野趣感もたっぷりで、小旅行気分。
豚肉ひき肉そぼろライス。
〆に良い。
お腹がかなり一杯だったのが、勿体なかった。
もっと空きっ腹で食べたい逸品。
草感は、西麻布のお店の勝ちかな。
最後のプリンのデザートは、
ご愛敬。
なんせ当店、暑いです。
伺った日は、東南アジアのような蒸し蒸し感はなかったものの、
屋台気分を味わえるっちゃ~、
味わえるか。
最後の客になったので、
色々とお話を伺えたんだけど、
御夫婦なのかな!?
ちょっとコワモテの店主に、
しっかり手綱の奥さんとで、
お二人のお人柄の良さも出た、佳きお店だね。
ミスターの婚活は続く(謎)
2013年9月5日(3.98)