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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
佐賀ラーメン 美登里（みどり）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、ちゃんぽん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス浅草駅(Ａ２出口)より徒歩5分 浅草駅（つくばＥＸＰ）から515m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ。珍しい銅板製カウンターです。） |
|---|---|
| 個室 |
無 ご相談により、貸し切りも可能です。 お気軽にご相談下さい。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿設置。ディナータイムは喫煙可。 |
| 駐車場 |
有 徒歩1分圏内に3箇所コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年12月12日 |
| 備考 |
イタリアンの名店コルテージアで修業を積んだ異色の経歴の店主が作り出すラーメンが特徴。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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友人がオススメだということで 以前伺ったのは3年程前
さっぱりとした豚骨スープは初めての感覚で印象的だった
食が細くなった自分には量も少なめで丁度良く
夜遅くラーメンを食べた後でも このスープはダメージを感じさせない
何度も足を運ぼうと思っていたのだが
ご無沙汰していたところ近辺で所用あり 営業日であることも確認し
ここぞとばかりと伺うことを決心する
場所はボンヤリとしか覚えていなかったので
スマホのナビでテクテクと向かう
台風23号の影響か寒くはないが風が強い
ナビの指示通り国際通りから横道に入ると
一瞬ではこの道に開店してる店など見えない！やっていないのかなァ〜
ん！100m余先に薄ら灯りが見える
外看板は無かったんだな
「2015.10.8 23時50分頃：到着」
再確認するとかつて近辺に多く残っていた
タウンハウスの一角にあった
これでは周囲が真っ暗なわけだ
スタッフは１名 先客さん2名を確認し入店
いずれのお客さんも一杯やっている
店内は至ってキレイでカウンターなども洗練されている
豚骨系ラーメン店特有の匂いが殆どない
目の前にあるお冷やのグラスは真っ赤で綺麗なガラス製
透明樹脂製ポットにジャスミンティーらしきものが注がれている
依頼するものは “味自慢ラーメン”750円と決めてはいたが
メニューを確認すると おつまみ系が結構ある
以前からそうだったのかも知れないが午前3時までの営業
ということで ゆっくり呑んでからメインメニューで上がる
お客さんに対応しているんだな
セットメニューの“ラーメン半チャーハンセット”1,000円も
気になっていたのだが完食出来るか不安だったので
“稲荷寿しセット”850円をお願いする
“稲荷寿し”は持ち帰りが
3個300円
5個400円
となっているので100円＋で2個はお得だ
麺を茹でている間に“稲荷寿し”配膳
結構大きいな
早速いただくと いずれも薄味のお揚げと酢飯で
さっぱりと食べられる
いなり寿司だから作り置きに決まっているが
深夜にも関わらず酢飯が堅くなっていない
工夫が施されているんだろうね
おっと速攻で麺が茹で上がり“味自慢ラーメン”到着
トッピングは
・薄めで小さめのチャーシュー2枚
・地場産と思われる？長葱が一般的な量
・やはり小さめな海苔が一枚
スープを一口「うん 旨い」
豚骨系というより鶏白湯風の豚骨:塩ラーメンのような印象
以前から3年余も久しいので何ともいえないが
さっぱりは変わらないが少しタレが濃くなったような気がした
麺をすする
こういったラーメンには中細麺の鹹水多めが合う
深夜にも関わらずお湯もマメに継ぎ足してヌメリを抑えている
カウンターの調味料に高菜や胡麻などはなく
紅ショウガだけだったので途中から適宜投入した
あまり変化はなかった
激安業務用の臭みエグミのない品物
チャーシューは豚バラを少し柔らかめに仕上げたもの
これまたさっぱり味で薄めに切ってあるがパサパサ感はない
海苔は黒々として表面はツルツル
小さかったが家系などで振る舞われる品とは
一線を画する上質な商品だとおもう
地場のブランド品なのかな
食べている途中
他のお客さんが頼んでいた“半チャーハンセット”がとても気になる
チャーハンを丁寧に作っているのが伝わってくる
仕上がった商品を横目でチラチラ
セットの差額250円であの景観は！
旨そうだ！いや旨いんだろうなァ 次回お願いしてみたい
スタッフ（店主なのか店長なのか解らないが）は手際もよく
必要以上に丁寧でないところが好感
小音量で流れるJ-WAVEと静かな雰囲気も評価のひとつ