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Amets
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Amets（アメッツ）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、ダイニングバー、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3841-3022 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ田原町下車１分 田原町駅から95m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2010年5月27日 |
| 備考 |
本場仕込みのスペイン・バスク・カタルニア料理。 |
| お店のPR |
飾り気のない料理に込められた、素材への自信とスペイン仕込みの技
5年半に亘りスペイン各地で修業を積んだ服部公一シェフ。田舎の食堂から星つきの名店までさまざまな厨房を渡り歩き、最終的に心惹かれたのは伝統的な郷土料理だったといいます。そのためここ【Amets】では、本場そのままの素朴で力強い料理が楽しめます。たとえば大地の旨みを凝縮したようなキノコのソテー、あるいは野趣あふれるジビエのグリル。盛り付けは潔いまでにシンプル、しかしどの料理にも味覚をダイレクトに... |
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スペイン料理好きな方のリクエストで訪問。
アラカルトで色々注文しました。
ヤギチーズのサラダ
アヒージョ
スペインオムレツ
ハトごはん？
などなど
一つ一つ、食べたことのないもので美味しかったですね。
ヤギチーズもきちんと認識して食べるのは初めてだったかも。
癖があるかと思ってましたがそうでもないですね。
まろやかで美味しかったですね。
上にかかってた甘いソース（シェリー酒ベース？）が美味しかったです。
スペインオムレツは良く混ぜて食べてくださいとのことで
ぐっちゃぐちゃにしましたが、卵の半熟加減が絶妙で美味しかったなぁ。
自分でも作ってみたかったけど、なかなか難しいですね！
ハトご飯はハトのリゾットみたいな感じですかね。
濃厚なハトの味がご飯に合っていましたね。
他、何を食べても美味しかったです！
お酒もワインをボトルで頼みましたが美味しかった！
私が今まで行った数少ないスペイン料理屋さんでは一番かも。
また来たいです！