Amets(アメッツ) - 田原町(スペイン料理)

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Amets

(アメッツ)

公式情報

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03-3841-3022

お店からの写真

飾り気のない料理に込められた、素材への自信とスペイン仕込みの技

5年半に亘りスペイン各地で修業を積んだ服部公一シェフ。田舎の食堂から星つきの名店までさまざまな厨房を渡り歩き、最終的に心惹かれたのは伝統的な郷土料理だったといいます。そのためここ【Amets】では、本場そのままの素朴で力強い料理が楽しめます。たとえば大地の旨みを凝縮したようなキノコのソテー、あるいは野趣あふれるジビエのグリル。盛り付けは潔いまでにシンプル、しかしどの料理にも味覚をダイレクトに揺さぶるような、濃厚な旨みが潜んでいるのです。厳選したスペインワインや伝統的なリンゴ酒・シドラ―と合わせれば、そのおいしさもひとしお。スペイン料理の奥深い魅力を、改めて確認できる名店です。

Ametsの投稿写真

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  • Amets - 蝦夷鹿のロースト

    蝦夷鹿のロースト (by 具留目恥垢

  • Amets -

    (by 具留目恥垢

  • Amets - 下町に佇む、気さくなスペイン・バル2

    下町に佇む、気さくなスペイン・バル2 (by えこだねこ

  • Amets - 下町に佇む、気さくなスペイン・バル3

    下町に佇む、気さくなスペイン・バル3 (by えこだねこ

  • Amets - 山羊チーズのサラダ

    山羊チーズのサラダ (by 具留目恥垢

  • Amets - ガスパチョ・マンチェゴ

    ガスパチョ・マンチェゴ (by 具留目恥垢

  • Amets -

    (by 具留目恥垢

  • Amets -

    (by 具留目恥垢

Ametsの口コミ

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Ametsの店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 Amets (アメッツ)
ジャンル スペイン料理、ダイニングバー、ワインバー
TEL・予約

03-3841-3022

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

住所

東京都台東区西浅草1-1-12 藤田ビル1F

交通手段

東京メトロ田原町下車1分

田原町駅から96m

営業時間

ディナー:17:30~22:30(L.O)

日曜営業

定休日

月曜日・月曜日が三連休の場合は翌火曜日

予算(お店より)
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER)

サービス料
・チャージ

なし

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、子供可

オープン日

2010年5月27日

備考

本場仕込みのスペイン・バスク・カタルニア料理。

初投稿者

由紀猫由紀猫(542)

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