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観音裏の路地に佇む新しいのに落ち着ける蕎麦屋でした
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nao-sann
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nao-sannさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
丹想庵 健次郎（たんそうあん けんじろう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6338 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線浅草駅 6番出口 徒歩10分 浅草駅（つくばＥＸＰ）から492m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜のみ座付：550円、個室料おひとり様1000円 |
席・設備
| 席数 |
32席 （1階は掘りごたつ式の座敷とカウンター席、2階は全室個室（掘りごたつ）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年10月1日 |
| 電話番号 |
03-5824-3355 |
| 備考 |
※外国人の無断キャンセルが多発しておりますため、 |
| 初投稿者 |
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浅草寺の北側は通称「観音裏」と呼ばれて、浅草花街がいまだに健在で、現在でも料亭が7軒、置屋が23軒も残っている粋な地域です。
そんな場所に新しい蕎麦屋が出来ていてミシュランのピブグルマンを連続して受賞しているとの話を聞いて伺ってみました。
TX浅草駅から歩いて５，６分でお目当ての蕎麦屋に到着したのは１３時ちょっと前でした。
外観は真新しいながらも周囲の雰囲気に溶け込むような粋な風情を感じるエントランスです。
店内はカウンター席と小上がりの座敷で、カウンター席の奥に案内されましたが座敷も良い風情です。
先客の若者グループが座敷で蕎麦前のお酒を結構飲んでいるみたいでかなり賑やかです。
その内に徐々に声が大きくなって来たので、顔をしかめてみたら店主が飛んで行って「お静かに願います」と納めてくれましたので、なかなか気が利くご主人だなあと感心させられました。
若者グループもその後は行儀良く蕎麦を食べ始めたので問題ありません。
目の前の冷蔵庫には地酒が沢山並んでいるので蕎麦前の一杯と「利根川育ち」と蕎麦焼き味噌を注文。
お通しに切干大根と厚揚げの煮物とお新香が出ましたので、ちびりちびりやっていると小さな杓文字に練りつけて炙った焼き味噌が焼けて出てきました。味噌は甘過ぎず辛すぎず香ばしい蕎麦と焼き味噌の香りでコップが空いてしまったので、本命の蕎麦を注文。
色々なメニューがあるので悩みましたが、もりそばと田舎蕎麦の２色盛りをお願いしました。
白くて細い「もりそば」は更科蕎麦だと思いますが、新蕎麦の香りが上品で、ほのかな甘みも感じられ、切り方はエッジが立っていて喉越しが非常に良くてシャープな食感です。
対照的に「田舎そば」は挽きぐるみの黒っぽくて太い蕎麦で力強い食感で蕎麦の味がストレートにぶつかって来て、どちらも甲乙つけがたい。
蕎麦汁はかなり辛目ですが、ほんの少しだけ蕎麦につけて手繰ると口の中に鰹節の香りと旨味がふわっと広がる良いつゆでした。
蕎麦湯は濃いめですが、どろどろタイプほどは濃くないので多めに粉を振った蕎麦を茹でたお湯だけなのかもしれません。
蕎麦汁が美味しいので蕎麦湯も全部飲みほしてご馳走様でした。
若くてちゃきちゃきの花番さんの接客も快い良いお店でした。