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店舗基本情報
| 店名 |
台湾小皿料理 阿里山
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3845-0225 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
稲荷町駅から436m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （テーブル24席（６人掛け×２、４人掛け×３）、カウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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メニューは日本人向けエビチリ酢豚麻婆豆腐的なものに大幅に侵食されているが（場所柄、ガチ台湾は受け入れてもらえないんだろうと思う）、その中にもひっそり台湾らしいものが残っている。
台湾風海鮮卵焼きを頼もうとしたら「片栗粉入ってるけどいい？」と聞かれた段階で、蚵仔煎的なやつだとわかる。
出てきた卵焼きは、蚵仔煎の牡蠣の代わりに貝柱を入れ、野菜もいっぱい入れたアレンジ料理だが、ベースが片栗粉のプニプニ生地で上に卵がのり、餡をかけるという完全に蚵仔煎仕様。
あの台湾の小さい牡蠣は日本では入りづらいし、頼むお客も少ないだろうから、こういうアレンジになったのも無理もないと思うし、これはこれでちゃんとおいしい。（餡がちょっと変わっていて、酸辣っぽいのもアレンジだけど、これはこれであり）
牛筋米粉も軽い感じでよい。
大陸人の作る料理は、パンチが効いている方向に行きがちなのだが、台湾人が作る料理はいい意味で緩い。
大陸人のなんちゃって台湾料理は、台湾人が作る台湾料理とは何かが違う。
こちらは日本人向けにいろいろアレンジしてはいるものの、台湾らしさはちゃんと残っているのが好ましい。
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