浅草・吾妻橋東詰、「元祖寿司」。【24th】 : 元祖寿司 浅草駅前店

公式

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元祖寿司 浅草駅前店

(がんそずし)

この口コミは、京夏終空さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

浅草・吾妻橋東詰、「元祖寿司」。【24th】


浅草の「元祖寿司」は、他よりレベルが上なのかも。

地元池袋にもある。
僕の勝手なレビューの過去の評点で言えば、訪問順に、荻窪店「2.5」池袋店「2.6」恵比寿店「2.8」だった。
ところが、昨年亀戸駅前店「3.1」でやや見直し、浅草本店「3.3」と平均的感覚を上回ってきた。

で、今回、この浅草駅前店も「3.3」と健闘している感じだ。

きっと昭和の頃からあった回転寿司としては、「天下寿司」とともに利用回数の多いチェーン店である気がする。
寿司好きが故、こういう感じの店は、サクッとつまむ立食いうどん店のような感覚で利用している。
今の浅草の回転寿司で言えば、「小諸そば」が「まぐろ人」なら、「富士そば」が「元祖寿司」のような感じ。
わかる人にはわかってもらえると思う。


この店、浅草の水上バス乗り場のスグ脇にある。吾妻橋の東詰でもある。
以前、入ったコトがあるようなないような、ハッキリした記憶は無い。

「元祖寿司」での戦い方もだいたいわかっている。
このチェーン店は、メリハリがある。ハッキリ言えば、良いタネと悪いタネの差がデカい。

高い価格が設定されている「マグロ」「ブリ」は比較的良好である。
あと、「エビ系」は、アタリが多い。
逆にダメなのが、「貝類」。「コハダ」「サバ」の〆方は好みでない。
面白いのが「あんきも」。この店の「あんきも」は独特だ。過去のレビューで繰り返し書いたので今回は書かない。


他人と一緒だったので、正確に何を何皿かは覚えていないが、このチェーン店での勝ち方を最近マスターしつつあるので、全体的に普通に良好だと感じた。

特に記憶に残ったモノは、「ウニ」。前回、浅草本店では「シマウニ」を食べ、ソレの印象に引きずられたのかも知れないが、この店では「エゾバフンウニ」だった。特盛といい、こぼれ皿なのだが、コレがかなりウマかった。ミョウバン不使用で甘いと宣伝されていたが、そういうコトとは別に質感と言うか、本来の元味がかなり良いと感じた。

レビューを読んでいると、よく「ミョウバン臭くてダメだ」などと無条件に卑下する傾向が多く見て取れる。確かに限度はあると思うが、要はミョウバンの使い方であって、何が何でもダメだとは個人的に思わない。
ミョウバンがあるからこそ北海道で取れた新鮮なウニが食べられるという事実もある。冷凍モノやミョウバンを嫌うのなら、生ウニが水揚げされる漁港なりに行って食べればイイ。もちろん形を整えるためでもあるが、保存するためにも必要なのである。
東京でウニを食べるためには、生ウニの水槽輸送や冷蔵輸送の時間的限界を知るべきである。
また、海で獲れたてのウニを食べたコトのある人ならわかると思うが、ウニ自体の臭みとともに、海水の臭みもある。海水が視覚的にでなく、成分的にもの凄くキレイな場所ですら、違和感はある。ミョウバンは、ソレも和らげてくれる働きがある。
何を持って「美味しい」とするかは各々の好みであり、価値観であるから、あまり一方的に卑下するのは良くないと思っている。
個人的には、ウニのレベルが下の生ウニよりも、レベルが上のウニのミョウバンを上手く使っているモノの方が美味しいと感じる。
どうも、ウニとミョウバンの話は長くなる。(-_-;)

生桜エビ」、コレも良かった。軍艦に桜エビが盛られている感じ。食感・風味ともに良好。早春を思わせるような味わい。醤油でなく塩の方が合うような気もしたが…。

赤イカ」、つい先日、真鶴港の食堂で釣り立ての赤イカの刺身を食べたが、価格的に考えれば、質感は十分に伝わってきた。きっと、仕入れのレベルが高いと思われた。

元祖寿司の「本マグロ」は、安定していると思う。


職人さんも皆明るい感じでイイ。
場所柄、こういう店でも英語は必須なのかも知れない。それなりに対応されていた。


(文責:京夏終空、2017.2.25)


(※写真は、後日掲載。)

  • 元祖寿司 - 外観。

    外観。

  • 元祖寿司 - 外観。

    外観。

  • 元祖寿司 - スグ裏側。

    スグ裏側。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
元祖寿司 浅草駅前店(がんそずし)
ジャンル 回転寿司
お問い合わせ

03-3841-9997

予約可否

予約不可

住所

東京都台東区花川戸1-2-3

交通手段

都営浅草線、東京メトロ銀座線、東武伊勢崎線浅草駅(銀座線5番出口徒歩1分)
都営バス・台東区循環バスめぐりん「東武浅草駅前」停留所そば
水上バス「浅草」乗船場そば

浅草駅(東武・都営・メトロ)から71m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 21:30

      L.O. 21:15

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 21:30

      L.O. 21:15

  • ■ 定休日
    元日のみ
    ※2020/7/28(火)から一時休業中(ホームページをご確認の上ご来店下さい)
予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

27席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.gansozushi.com/shop/cat3/20091010post-3.html

備考

お持ち帰り商品は予約可

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