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酒膳
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一年お疲れ様 乾～杯♪
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お造り
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くじらの盛り合わせ
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海鮮サラダ
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小肌
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鱈の昆布締め
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鱈の昆布締め
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ねぎま鍋具材
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ねぎま鍋
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薬味
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〆のうどん
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うどんの玉子
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〆のうどん出来上がり
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デザート
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レーベンブロイ
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鯉川（純米吟醸）
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昇龍（黒糖）
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鉄幹（芋）
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レモンサワー
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梅酒
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カシスサワー
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つぶつぶみかんサワー
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〆のお茶
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客席の坪庭
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客室
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店内の装い
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頂いた粗品
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店頭の手水鉢
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店舗正面
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土産を買い求めた一行は浅草寺と浅草神社の間を抜けて言問通りに出ます。
道を渡り裏観音の路地を二つ目。風情のある店構えで我々を迎えてくれました。
『酒膳一文 別館』さん。
西浅草三丁目裏手にある酒膳一文本店にはお邪魔した事もあって、懐かしさが自身にも過ります。
和の趣を醸し出す店舗の設えと路地の静けさは、浅草寺界隈と賑やかさと一線を画します。
用意されていたのは二階の8人用の坪庭の付いた個室。
掘りごたつ式になった座敷は足を出しゆっくり寛ぐ事が出来ます。
本日お願いした献立は、ねぎま鍋がメインとなった少な目5品のコース。
『江戸コース』三十五文。（注）
食べ歩きを続けて来た我々には多くは食べきれないだろうと手ごろな品数の物をお願いしました。
これに好みのお酒と、数品の単品料理をお願いする事にしました。
『生ビール レーベンブロイグラス』五文を3つ。
『鯉川（純米吟醸）』八文を2合。
『鉄幹（芋）』六文を1杯。
『昇龍（黒糖）』六文を1杯。
揃った所でちょっと早いですが忘年会と銘打って乾杯♪
喉も潤った所で追加の品をお願い
『くじらの盛り合わせ』四十五文。
尾の身、上赤身、さえずり、ベーコン。肉の違いを食べ比べ出来楽しいです。
『海鮮サラダ』十二文。
有機野菜と新鮮な魚介をもりあわせたひと品。
コースの料理は、
酒膳 柿釜、衣被、雲丹豆腐、玉子焼。
最初のひと品手の込んだ盛り合せですね。柿の熟成度がちょうど良い。
お造り 鱈の昆布締めと〆小肌
これもひと手間の品、昆布の旨みを吸った身はそのままで十分楽しめる味わいです。
鍋物 名代ねぎま鍋（うどん）
サシの入った中トロと白菜、えのき茸、椎茸、豆腐、そして長葱。
江戸時代は赤身が主流だったと聞いていましたが現代ではやはり脂は必須。
濃い目に見えた出汁は柔らかい味付け鮪の旨み、野菜の甘味を引き立ててます。
薬味の柚子胡椒と山葵味噌が絶品です。
〆のうどんは稲庭系の様なつるつるモチモチの喉越し。
お腹一杯でも入る美味しさです。
デザート 抹茶のムース
途中お酒を代えて、
『梅酒』五文。
『レモンサワー』六文。
『カシスサワー』六文。
『つぶつぶみかんサワー』六文。
さすがに歩き疲れたのでしょう。いつもならもう少しすすむお酒も二杯目には軽い物に。
最初品書きを見た時にはあれもこれもと思ったのに体は正直です。
特筆すべきは接客の良さ。
とても丁寧な受け答えと迅速な対応。食器の扱い一つ見ても良く教育されているんだと感じます。
おじさん達が喜んだもう一つの訳はお嬢さんがとにかく可愛かった事。AKBなんて目じゃありません。
序ではありませんが、男性もイケメンだったのには採用基準がなにかあるの？と思ってしまいました。
寒かったこの日ですが、エアコンの効きが良く過ぎて温度をかなり下げて頂きました。
あのまま鍋に火が付いていたら真夏の室内だったでしょう。
呑んで、食べて、今年一年の出来事を語らって、楽しい時間は二時間半。
明日、早朝からお船でお仕事の方も居らしゃいます。
話は尽きませんはがここでお開きに。最後に熱いお茶を！
会計を終えると嬉しいお土産を頂きました。
宴会のコースなら別館。
アラカルトで色々楽しみたいなら本店が良いでしょう。
お勧めは囲炉裏の小上がりですよ。
注）文中の価格表示ですがこちらは一文100円換算。
お店の表記通りに記載させて頂きました。尚、価格は全て税別、別途消費税が掛かります。