この口コミは、南十字輝さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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南十字輝口コミ1,791件フォロワー2,333人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2018/09訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.7

￥15,000～￥19,9991人

浅草ファンとして勉強させていただきました

浅草近くにはじめて住んだのが約10年前。そこから少しずつ浅草を勉強をして、なんとか少しだけは友人を案内できるようになったり、語れるようになってきた。来月には浅草に関する本も出させていただくなんてこともあって、こちらのお店に来ていなかったことになんとなく不甲斐なさがあった。いままでにもチャンスがあっただろうに。

今回はもろもろのお祝い、お疲れ様ということで予約させていただいた。

席に案内されるとお着物をお召しの奥様が挨拶をしてくれた。噂通りのおきれいな方で、休むことなく動き回ってみなさんに接客されているのが印象的だった。

ファーストドリンクを聞かれ、まずはシャンパンで乾杯。

アミューズは5品とのこと。じゃがいもがのったタルト、鰊、マーラーカオ、鮎、ムール貝のムース。以前にも書いたがフレンチにはあまり明るくなくて、それでもこの独創的な料理の数々には驚く。これは一体なんだろうと考えながら前から横から上からと覗き込んで、ちょんとつまんでえいやっと頬張ってみると、なるほど美味しいとなる。

今日はおすすめの雲丹があると一品増やしてもらった、雲丹を白ごまと豆腐で白和えをイメージしたもの。もちろんそのまま食べてもおいしいはずの雲丹が、こういう料理になるのかという感動がある。

パンは自家製なのかしら。もっちりしたものとハードなものの2種類いただいた。無塩バターとさっぱりしたオリーブオイルでいただく。

続いての料理はチェリートマトとホオズキ、それにモッツァレラチーズが入ったものにメレンゲでできたおせんべいのようなものをのせている。仕上げにトマトのコンソメをかけていただく。メレンゲが甘く、さっぱりしたトマトがまたちがった味わいになる。

金目鯛はパッションフルーツとバターのソースでいただく。隣には茶豆が添えられている。皮がぱりぱりに焼かれていて、身が甘い。そのままでもおいしい。白ワインに変えてもらう。

ダニエル・キャスタンのフォアグラにはたっぷりとハーブがのっている。その間には生ハムといぶりがっこ。なんという複雑な味。いぶりがっことチーズなどを合わせることは多いが、フォアグラに合わせるというのはすごい。

仔羊は卵黄をベースにした仔羊自身の油を使ったソースで。横には玉ねぎ、ジロール茸、鰯。仔羊の肉なんてあまり食べることがないのだが、こんなに甘いものなのだなと思う。もちろん火入れのすばらしさなのだろう。

もうすでにお腹がいっぱいだ。品数の少ないコースにしておいてよかった。

デザートも盛りだくさん。まずは雷おこし風味のブラマンジェ。一口で食べるととろっとしたソースが溢れてきて、確かに雷おこしのような味が口に広がる。これどうなっているのだろう。

次はポルチーニ茸とセップ茸が入った梨のジュレとグラニテ。梨の爽やかで冷たい味がある一方できのこの濃厚な味があとからやってくる。こんなデザートはじめてだ。

デザート最後は桃のアイス。

食後にコーヒー。プチフールで人形焼きのようなフィナンシェとカヌレ、それから浅草の老舗である小桜さんのかりんとうをいただいたのだけれど、食べきれなくて包んでもらった。

個人的にこのクラスのフレンチは少し背伸びした感が否めないけれど、お祝いということで。理解は追いついていないかもしれないが、単純にお腹と心は堪能させていただいた。フレンチの勉強もちゃんとして、またお邪魔したいと思う。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	オマージュ（Hommage）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3874-1552
予約可否	予約可予約時にコースを確定します昼・夜お任せコースのみ昼　税込14,000円（サービス料別）昼　税込28,000円（サービス料別）夜　税込28,000円（サービス料別）夜　税込38,500円（サービス料別）
住所	東京都台東区浅草4-10-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩１０分ほど。浅草寺を抜けて言問通りを渡り、５６５６会館横を抜け、大きい路地２本目を過ぎた右側にあります。浅草の見番や老舗料亭などが立ち並ぶ通り沿い、右手。住宅街でもあり、間口は狭いので見落とさないように、コンクリート打ちっぱなしの４階建てを目指して。錦糸町と日暮里を結ぶ都バス08系統が、5656会館のある言問通りを通っています。本数は少ないですが、亀戸行きもありました。浅草駅（つくばＥＸＰ）から637m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 12:30 18:00 - 22:30 L.O. 19:30 月・火定休日 ■ 定休日月曜日・火曜日（祝祭日は営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ランチ/ディナーともにサービス料10％

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙エントランスに喫煙スペースがあり
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可小学生以上で、大人と同じメニューを召し上がれる方に限ります。
ドレスコード	カジュアルすぎない服装（Tシャツ・短パン・サンダルなどは除く）
ホームページ	http://www.hommage-arai.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Restaurant-Hommage-レストランオマージュ-412725242107795/ https://www.instagram.com/restauranthommage/
オープン日	2000年12月2日
備考	＜テイクアウト＞姉妹店NOURAにて、テイクアウト行っております。（店舗販売のみ） ※詳しくは、店舗にお問い合わせください。電話番号：03-6458-1255 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	久留米指向（2263）
最近の編集者	SAAYA1231（34） ... 店舗情報（'23/10/26 16:07） redrose600（138） ... 店舗情報（'22/03/05 08:16）編集履歴を詳しく見る