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想像以上に素晴らしかったオマージュ
先日食べログでも超有名なフレンチレビューアーの方に連れて行っていただきました。
彼がスパークリングワインを、私が赤ワインを持ち込んで。
初回なので敢えてアラカルトにしました。
まずアミューズのレベルの高さに驚きます。
オリーブも良いけど茄子のピューレが最高。
フォアグラまで出てきた。
前菜は二人とも春の緑野菜のヴルーテ。
これはグリーンアスパラでしたがもう最高。
非の打ち所無し。
完璧。
マジウマです。
もうこの辺から記憶が危ない。(^-^;
私、あまりにも美味しい物を頂くとすっ飛んじゃうんですよね。
このヴルーテはそのレベルです。
逆に前菜がこれだからあとが苦労するかもと言うくらいです。
実際、メインも美味しかったのですがあまり記憶に残っていません。
とにかく野菜の使い方が最高に巧いです。
ワインリストは弱いそうなのでここは自慢のワインを持ち込んで思う存分食べるところでしょう。
ワインの持ち込み料は@500円だそうです。
ここは絶対に来月再訪してまともなレビューを書きます。
ちょっと今回は油断しました。
このレベルで凄いとは思っていませんでした。
Tさま。
感謝です。
なお駅からは相当遠いですので。。。
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Eric55
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店名 |
オマージュ(Hommage)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
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フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3874-1552 |
予約可否 |
予約可 予約時にコースを確定します |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩10分ほど。 浅草駅(つくばEXP)から637m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
ランチ/ディナーともにサービス料10% |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 エントランスに喫煙スペースがあり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 小学生以上で、大人と同じメニューを召し上がれる方に限ります。 |
ドレスコード | カジュアルすぎない服装(Tシャツ・短パン・サンダルなどは除く) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年12月2日 |
備考 |
<テイクアウト> |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018/3/28再訪
今回は3人で訪問。
コースにしました。
12000円です。
「その日のシャンパン」という物があり、それがリストには載っていないもの。
正直聞いたことのないシャンパンでしたが、取り敢えずそれを頼むことにしました。
するとすぐに女将さんが「今日は雲丹の良いのが入っております。それを裏ごしにした物があります。一つ2000円ですが如何ですか?」というサジェスチョンがあり、せっかくだからそれも頂くことにしました。
女将さんは和装です。
この時点で料理は14000円ですね。
前回お邪魔したのは相当昔で、その時は超常連様と一緒でしたので、自らで行くのはこれが初めてな感覚です。
シャンパンの後はペアリングセットというのがあり、2杯3杯4杯とそれぞれあります。
我々は4杯の物をお願いしました。
料理は軽いアミューズから始まります。
サービスはフルという感じ。
どのお皿も結構美味しい。
でもまずワイン。
少し目おとりのする物が、恐らく9杯取りか10杯どりのような量でしか出てきません。
少しなんだかなぁ。
料理は美味しいです。
小皿料理の感覚で、面白い物が次々と出てきます。
流石荒井ワールド。
でもここはファンが多いお店なので、あまり具体的なことは避けますが、上記の内容、画像の料理とワインでひとり29000円近かったです。
確かに我々の頼み方が下手だったかもしれません。
しかしながら少々お高くないかい?
そんなに贅沢したのではないと思いますが。
この値段を払うのならば、もう少しお店の範囲は広がります。
ボリューム的にもカンテサンスのお昼くらいですので、そっちと比べちゃいますしね。
頼み方を変えればもう少しリーズナブルになるのかなぁ。
相当評価が難しいや。
美味しい料理に素敵なサービスですが、私の感覚からすると高いと感じてしまう。ちょっと考えてしまったディナーでした。
最後はシェフ自らのお見送り。
この辺りはしっかりとされています。でも再訪するかなぁ?と考えると難しいと思ってしまいました。
ファンの方には申しわけ無い評価、レビューになってしまいました。