年末の日曜日。

昼酒と蕎麦を求めて、浅草へ。お目当てのお店はすでに大行列だったため、隅田川の反対側、駒形橋のすぐそばにある吾妻橋　やぶそばさんへ。

橋を渡り切る前に、こちらも行列になっているのが目に入る。年末だしね（笑）

30分ほど待って店内へ。この日はやはり年末ということで、相席で。

とりわさが売り切れだったため、かまぼことひこ孫(純米吟醸)を注文。すぐに酒が運ばれて、お通しのくるみ味噌をひとつまみ取り、いつも通り舌の上に載せる。ひこ孫を口に含み、ゆっくりと味噌を溶かしながら、喉奥に流し込んでいく。酒のからみと味噌の甘みが絡み合い、鼻に香りが通りながら、身体の中に染み込んでいく。

美味い。

続いて、さびをかまぼこに載せ、醤油につける。
口に入れて、ゆっくりと噛んでいく。歯ごたえとほんのりと口に広がるかまぼこの香りを楽しみながら、ひこ孫を口に含んでいく。

このゆったりとした時間が本当に楽しくて、落ち着ける。

充分に酒とツマミを楽しんでから、もりそばを注文。
細めに切られた艶々のそばを箸で摘んで、濃いめのツユにつけて、ツルツルっと音を立てながら、口に運ぶ。

やはりそばは、音を立てて食べるもんだなと思う。この耳から入る音が、振動する喉とマッチして、そばの美味さをより引き立ててくれている。

そして、今日の発見は、一回に運ぶそばの量だ。多すぎてもダメ、少なすぎてもダメ。絶妙な量を探して、最高なツルツルと香りと味を楽しむことだ。次回からのそば探訪が楽しみになってきた。明日またどこかのお店を探してみたくなってきた。

続く

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	吾妻橋やぶそば（あづまばしやぶそば）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本酒バー、焼酎バー
お問い合わせ	03-3625-1550
予約可否	予約不可
住所	東京都墨田区吾妻橋1-11-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線・浅草駅下車、駒形橋方面出口から橋を渡ってすぐ目の前。約５分。浅草駅（東武・都営・メトロ）から302m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 月・火定休日 ■ 営業時間蕎麦が売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（テーブル 2×5席、4×2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://azumabashi-yabusoba.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/azumabashi_yabu?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Eembeddedtimeline%7Ctwterm%5Escreen-name%3Aazumabashi_yabu%7Ctwcon%5Es1
備考	【墨田区吾妻橋1-19-11 より移転】
初投稿者	ウィーンの森の物語（2859）
最近の編集者	cofuu（0） ... 店舗情報（'23/09/19 19:37）グルテツ（1073） ... 店舗情報（'22/05/29 14:22）編集履歴を詳しく見る