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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
吾妻橋 やぶそば(あづまばしやぶそば)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本酒バー、焼酎バー |
お問い合わせ |
03-3625-1550 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営浅草線・浅草駅下車、駒形橋方面出口から橋を渡ってすぐ目の前。約5分。 浅草駅(東武・都営・メトロ)から302m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (テーブル 2×5席、4×2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
【墨田区吾妻橋1-19-11 より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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墨田区の駒形橋近くにある吾妻橋 やぶそばさんに伺いました。
食べログ そば 百名店 2019、2018、2017 選出店です。
アクセスは、都営浅草線浅草駅から歩いて5分程の所にお店があります。
浅草駅(東武・都営・メトロ)から304m位です。
隅田川が目の前です。
歴史のありそうな木製の看板に「やぶそば」と記されています。
涼しげな麻ののれんをくぐり店内へ入ります。
店内は、木のぬくもりが感じられる空間です。
江戸三大蕎麦の1つ藪(やぶ)蕎麦を頂きました。
藪蕎麦の由来を調べてみました。
現在に繋がる店の起源は、1833年(天保4年)よりも前とされています。
有名な店の周りが竹やぶだったため「藪蕎麦」と言われるようになったそうです。
書物を読むと色々を説はあるようです。
本日は、もりそばを頂きました。
先ずは、何もつけずに香りを味わいます。
麺は細切りで蕎麦の皮で緑がかっています。
エッジが立っていてのど越し良く香り高いです。
江戸風の食べ方と言われている食べ方のつゆに麺をちょっとだけつけて頂きます。
そばつゆは、塩辛いく醤油の味が強い印象がします。
銅製のやかんに入った蕎麦湯は、乳白色で香りがあります。
辛口のつゆを割って飲み干します。
江戸へのタイムスリップを味わいました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。