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あんぱん専門店
2013.12.28 ようやく訪問できました。
あんこスイーツを特集した本で紹介されてたお店です。バリエーションに富むあんぱん専門店とのこと。たしかに20種類くらいのあんぱんが並んでいました。あんの種類、加熱方法(焼く・揚げる)などを変えて、豊富なバリエーションを実現しています。しかし、前出のあんこスイーツ本でフィーチャーされていたのが、次のひとしなでした。
シベリア(¥200) お店にとっても特別なのか、冷蔵ケースに並んでいました。あんぱんたちは常温の棚なのに。ふわふわのスポンジ生地に挟まれるのは、羊羹です。しかも結構ジューシィ。結論を書くと、あんこの風味がスポンジの風味に押されています。もう少し小豆の風味が効いてたら良かったな、と思いました。
黄な粉をまぶした胡麻あんドーナツ(¥150) これは文句なく美味しい(^^)♪
総評;ノーマルなあんぱんをいただくまで、評価をペンディングします。
2014.1.11 というわけで再訪してきました(^^)ゞ
小倉あんぱん(¥150) あんことパンの存在感は、6:4の比率。ぷつぷつした舌触りのあるつぶあんで、しっかりした風味、なかなかの甘さです。パンはソフトで伝統的なあんぱんのパンというカンジ。王道ですね(^^)
金時芋あんぱん(¥150) 細長いツボ状のパンの中に、芋ようかん的な金時芋あんが詰まったもの。金時芋の、ナチュラルな甘さ・糖蜜のような香り・滑らかさ、がいいですね(^^)♪ 芋あんは、かなり先のほうまでしっかと入っています。
総評:変り種あんぱんが豊富なので、いろいろ試してみたいです♪
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hymurock
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店名 |
あんですマトバ(あんですMATOBA)
|
---|---|
ジャンル | パン、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3876-2569 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄浅草駅 下車15分 浅草駅(つくばEXP)から519m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
(持ち帰りのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1980年 |
備考 |
的場製餡所のアンテナショップとして下町浅草にて営業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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土曜の朝8:30にテラサワさんに伺うも、非情のクローズorz。奥浅草で朝からやってるパン屋さんは…と頭をフル回転してこちらを思い出しました\(^ー^)/パンの種類が多く迷いますが、もうすぐ販売期間が終了するという、次のひと品をチョイス。
レモンあんぱん(¥162)黄色いソフトパン生地に包まれるのは、レモン風味の白あんとのことパクリ~(^u^)♪ ほぅ、甘酸っぱくて爽やか。レモンをシッカリ効かせている(⌒∇⌒)! ワタクシは分かりませんでしたが、レモンピールも加えてほろ苦さを出してるとのこと。後味がスッキリしているのはそのせいかな。