劣化した和風出汁のらーめん : 浅草名代らーめん 与ろゐ屋

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/12訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

劣化した和風出汁のらーめん

食べログのお店からの書き込みで石神秀幸氏の[神ラーメン]と言うのが昔に発行されていてその雑誌で殿堂入りしたお店ですね。

お店の売りは醤油らーめんの様ですが食べるべき一品では梅塩らーめんとなっていますがメニューの先頭も醤油らーめんですし[醤油らーめん発祥の地で浅草の伝統を受け継ぐ]と食べログにも書いてあるのでらーめんをレジ前で口頭注文し前払いします。

これまた食べログのお店の書き込みによると鶏ガラ、豚骨をベースに煮干し、鰹節、昆布、野菜から出汁を取るそうです。

お店の1階は横長のカウンターのみですが2階もあるみたいですね。
テーブル席もあるのでしょうか?

厨房では大き目な餃子が結構、出ていました。食べログにも書いてありましたが人気があるのでしょう。

スープは材料を抜いた出汁を火に掛けっぱなしで劣化が心配です。

早速、着丼です。トッピングは豚肩ロースチャーシュー、ゆず、三つ葉、メンマ、海苔になります。

麺は24番の細麺です。

スープですが動物系+魚介系になるのですがスープが劣化していて魚介系のスープの味が解らなくなっていて味が濁っています。
塩分も必要以上に薄く、出汁も上記の様に濁っていて薄く感じてしまい何故に殿堂入りなのか疑問ですね。


  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - らーめん

    らーめん

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - メニュー

    メニュー

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - メニュー

    メニュー

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - メニュー

    メニュー

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - サイン

    サイン

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - 店内

    店内

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - 厨房

    厨房

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - 卓上

    卓上

  • 浅草名代らーめん 与ろゐ屋 - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
浅草名代らーめん 与ろゐ屋(Asakusa Ramen Yoroiya)
ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ

050-5600-6067

予約可否

予約不可

住所

東京都台東区浅草1-36-7

交通手段

浅草寺より徒歩1分
東武スカイツリーライン浅草駅北口(松屋浅草支店)から徒歩約3分
メトロ銀座線浅草駅から徒歩約5分
都営浅草線浅草駅から徒歩約7分
つくばエクスプレス浅草駅から徒歩10分。
東京スカイツリータウン(ウエストヤード)から徒歩約20分。

浅草駅(東武・都営・メトロ)から249m

営業時間
    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:30

  • ■ 営業時間
    年中無休
    ■ 定休日
    年中無休で元気に営業しております。天候・メンテナンス等でまれに休業有。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

32席

(1階カウンター7席、2階テーブル23席)

個室

お二階に団体さまでもご利用頂けるテーブル席がございます。 お気軽にご利用下さい。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

お子さまらーめん【600円】もご用意させて頂いております。
テーブル席もございますチェアベルト、麺切ハサミ、使い捨てエプロン、お子様用食器のご用意ありますのでお気軽にご利用下さい。

ホームページ

https://yoroiya.jp/

オープン日

1991年7月7日

電話番号

03-3845-4618

備考

PayPay/LINEPay 使用可。

初投稿者

ソーサソーサ(17)

お得なクーポン

全部で1枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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