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「天ぷら」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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...とても優しいおもてなしでありました。料金は、庶民の味の天ぷらとしては驚くほど高いですが、このロケーションを維持するために払っていると思えば仕方がありません。
***
最近、自宅で天ぷらを揚げるようになりましたので、これを商売にしている天ぷら職人の素晴らしさは分かっていますが...一段低い揚げ場に立ちました。一言二言挨拶代わりの会話を交わし、いよいよ天ぷらが始まりました。
ご主人は...
***
ここ春日は、各界の著名人が利用するお座敷天ぷらとして知られています...
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...雷門のそばにある木造一戸建の天ぷら店。
古くて上質な和風建築で恐ろしく手入れが良く所帯染みていないところがすごいです。
今回はこちらの常連さんに連れられて伺いました。
おそらくは一日一組しか取っていない様子。
メニューもなく、そのお客の好みによりネタを仕入れている感じ。
お酒も同様。今回は、マルク・モレのシャサーニュ・モンラッシェ1er 2008が出てきました。単品でもゆったりした美味しさ、天ぷらにも寄り添います。
大将のお話からお酒もいろいろなものがありそうです。
今回の天ぷらは馴染みのネタながら見たことのないような上物でした。
まず、エビ...
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...最後の「デザート:さつまいもの天ぷら」。
さつまいもの天ぷらというと、「近藤」での一品を思い出しますが...
先付けを2品ほど頂いた後、いよいよ天ぷらが・・・♪
1品目は、お決まりの海老ではありますが、とにかく「軽い」...「みかわ」と「近藤」しかお邪魔したことがなかったのですが。
「春日」の天ぷらはこれまでの概念をくつがえす程の軽さと美味しさでした...
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...門をくぐれば手入れの行き届いた石畳。玄関を入った右手待合で、先ずはお茶を一服。
準備が整うと声が掛かる。お座敷天ぷらコーナーは8席程の半円形カウンター。一段下がった揚場に主人が立つ。付き出しで乾杯の後、サイ巻きからスタート。衣は薄く軽く。素材の中心まで熱を通しすぎない絶妙な揚げ具合。ここの海老はすこぶる甘い。
主人は今は無き「天政」の出。そう言えばあの名店にも大きな円形のカウンターがあった。
コースはキス、烏賊等の魚介を経て野菜に進み、丸十の天ぷら迄続く。食事の後は部屋を移ってデザートへ。
小柄な主人は一見無愛想だが、揚げている最中は無理も無い...
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店名 |
春日(かすが)
|
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ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-3844-8652 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
浅草駅(東武・都営・メトロ)から298m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
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利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
浅草駅(東武・都営・メトロ)から298m
...天ぷらの極み。一日でも長い営業を祈るばかり...