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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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しっかり中華をいただけました(再再再訪)
今年の外食の初ディナーはこちらの中華料理店で。4年連続です。
今年も、おまかせのコース。13,200円(税込み)のコースで。
頂いたお酒も、昨年と全く同じ。
妻の生1杯、シャブリ1本、紹興酒のデキャンタ。
お料理の内容は、基本、殆ど去年の同じですね。
まずは、ピータン豆腐のキャビアのせ。
2品目の醤油漬け。今年は、ヤリイカ、白子、スッポンの肝。未在の醤油を使ったとおっしゃってた。
3品目は、よだれ鶏。安定感抜群。
4品目は、昨年に引き続きすっぽんの春巻き。去年よりパワーアップしたように感じた。今日はこれが一番おいしく感じたな。
5品目は、干し貝柱ののったシュウマイ。これは初めて頂いた。
6品目は、かに玉。今年はトリュフがかかっていなかった。その代わり、1品、シュウマイが多いという感じ。
7品目は、干ししいたけやベーコンなどのスープ、8品目は、ウワミスジを使った炒め物、9品目は、フカヒレの姿煮、10品目は汁なし坦々、11品目はデザート。いつもと同じ流れ。
これで十分だよ、満足です。
リーズナブルにしっかり中華を頂けたと思います。
来年もよろしくお願いします。
しっかり中華をいただけました(再再訪)
今年の外食の初ディナーはこちらの中華料理店で。3年連続です。
今年も、おまかせのコース。13,200円(税込み)のコースで。
ベースの内容は昨年と同じですが、変化点も。
まず、春巻きがスッポンの春巻きに。
シェフが研究して作られたスッポンの春巻きですが、スッポンがギュギュっと詰まってます。
これは、いいな・・・定番化希望。
前菜の白子の紹興酒づけ、ヤリイカの老酒づけ、ともに風味がいい!
ヤリイカの食感、めちゃ柔らかい。
たまごには、黒トリュフをふんだんに使っていただきました。
〆の汁なし担々麺は、今年も大盛りで。
お酒はシャブリ1本、紹興酒をデキャンタで。
今年もしっかりとした中華をいただくことが出来ました。
満足です!
しっかり中華をいただけました(再訪)
今年の外食の初ディナーはこちらの店で。2年連続となります。
今年も、おまかせの12,000円のコースで。
内容は、昨年とほぼ同じ。
ですが、今年は、ウワミスジのお肉とフカヒレがやたらおいしく感じました。
特に、ウワミスジ、ほっぺがとろける程のおいしかったです。
あとは、紹興酒。ロックで頂きましたが、これもやたらおいしく感じた。
白も1本入れましたが、今年は紹興酒の方がよく感じたね。
白は、かにたまの白トリュフがけによく合うんだよね。
干し椎茸のスープも、ぐっとうまみが詰まってていい。
〆の汁なし坦々は大盛りで。
食べて、飲んで、今年も大満足。
ほんと、いい感じでした。
しっかり中華をいただけました
新年最初の外食ディナーは、浅草の龍圓さんで。
テレビでも見たことのある結構有名なお店で、一度行きたいと思っておりました。
絶対おせち以外のものを食べる1月2日に初訪日を当てましたが、期待通りのパフォーマンスを発揮していただき、とても満足できました。
おまかせの12,000円のコースをお願いしましたが、しっかり、ちゃんと中華料理をいただけました。
お酒は、すっきりとした味わいの紹興酒と、オーガニックのフランス白ワインで。
これが正解で、料理の内容は紹興酒で頂きたい料理、ワインで頂きたい料理、それぞれに合う料理が出てきたという感じです。
お料理の内容は次のとおり。
・ピータン豆腐、キャビアのせ
フレンチを思わせるビジュアルなので、最初、白ワインで頂きましたが、いやいや、紹興酒の方が合いました。ピータンはやっぱり中華です。
・タコの粒マスタード和え、やりイカの紹興酒漬け、くらげ、モッツアレラチーズ
タコもイカも柔らかい。しっかりおいしい。
・よだれ鶏
鳥刺しを食べているような感じのよだれ鶏。とても上質な胸肉。白ワインが合いました。
・アナゴとキャベツの春巻き、カラスミ掛け
これも食べ応えあり。カラスミもうれしいね。白ワインで。
・たらば蟹のかに玉、白トリュフ掛け
蟹の弾力、食感がいい。白ワインがすすみます。
・干ししいたけと干し貝柱と自家製ベーコンのスープ
複雑なお味のスープ。いろんな旨みが詰まってます。
・ウワミスジとアスパラと黄ニラの炒め物
ウワミスジが柔らかくていい。うまく料理されてます。
・フカヒレの姿煮
おいしいフカヒレでした!! 満足!!
・汁なし坦々
多めでお願い。汁なし坦々は食べなれているので、普通においしい汁なし坦々に思えました。
・杏仁豆腐、いちご・ルクチェ・ミントのせ
OKです。
全てのお料理に満足できましたが、特によかったのは、フカヒレとスープですね。
フカヒレの質、スープの複雑な味、なかなかいいです。
リーズナブルにしっかりと中華をいただけるという感じの店。
また使わせていただきます。
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_smooth_
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_smooth_さんの他のお店の口コミ
店名 |
龍圓(リュウエン)
|
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、かに、すっぽん |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3172 |
予約可否 |
予約可 コースのみの営業です。 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩1分 浅草駅(つくばEXP)から36m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 (1F:テーブル24席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
コースのみのご提供で営業しております。 |
ホームページ | |
電話番号 |
090-8720-2581 |
備考 |
各コースに、豚肉、鶏肉、牛肉を取り入れております。 |
初投稿者 |
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今年も外食ディナーは、こちら、浅草の龍圓さんから。
これで5年連続です。
頂くものは、毎年殆ど同じですが、今年は改めて実力を実感することが出来ました。
今年は、なんだか、とてもおいしかったです。
お酒は、私はシャブリを入れ、妻は生ビールから。その後、紹興酒デキャンタで。
今年は、その後、おすすめの烏龍茶も頂きました。
お料理は、去年と少しだけ変わってました。
1品目は、ピータン豆腐のキャビアのせ。今年は、なぜか、いつもよりピータンがおいしく感じました。ピータン+キャビアって、やっぱりいい組み合わせだ。
2品目の老酒漬け。今年は、かつお、白子、鶏の心臓、くらげ。
3品目は、よだれ鶏。安定感抜群。今年は真空パックではなく生を使ったとのこと。
4品目は、すっぽんの春巻き。さらにパワーアップしたように感じました。もう完成の域ですね。
5品目は、かに玉。足が欠けているけど、とてもいい蟹を使っていただいたとのこと。
6品目は、干ししいたけ、干し貝柱、鶏だんごなどのスープ。
7品目は、豚肉を使った炒め物。なにげに、ボリュームもあり満足度高し。
8品目は、フカヒレの姿煮。
9品目は、今年は「汁なし坦々」ではなくチャーハン。姿煮の餡をかけて、餡掛けチャーハンで頂きましたが、絶品。 汁なし坦々もいいけど、チャーハンもいいね。
10品目はデザート。いつもと殆ど同じ流れ。
今年も、しっかり、シェフの中華を堪能できました。
私は、中華は、基本、ここのコースで十分満足できます。
来年もよろしくお願いします。